Cheesy smashburger tostada's
met augurk-dillemayonaise en knapperige komkommerkoolsla
Tostada's zijn niet weg te denken uit de Meso-Amerikaanse keuken: knapperige, gebakken tortilla's die je los kunt serveren, of beleggen met een eindeloze keuze aan ingrediënten.
Allergenen:
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
50 gram
Gesneden rode kool
25 gram
Gesneden augurken
½ stuk(s)
Komkommer
5 gram
Verse dille & bieslook
3 stuk(s)
Mini-tortilla's
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Soja, Mosterd)
40 gram
Geraspte cheddar
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Rode ui
100 gram
Varkensboerengehakt
(Kan bevatten: Soja, Mosterd, Tarwe, Ei, Selderij)
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
1 el
[Plantaardige] mayonaise
1 tl
Mosterd
½ el
Extra vierge olijfolie
½ el
Witte balsamicoazijn
½ el
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Saladekom
•Kleine kom
Instructies
1
- Snipper de ui en voeg de helft toe aan een kom.
- Voeg het gehakt toe aan de kom en kneed goed door.
- Verdeel het gehakt in 3 ballen per persoon, druk vervolgens 1 gehaktbal per tortilla plat.
- Druk het gehakt zo plat mogelijk zodat er 1/2 cm ruimte overblijft aan de randen van de tortilla's.
2
- Verhit de zonnebloemolie in 2 pannen op middelhoog vuur. Bak de tortilla's, met het gehakt naar beneden, 3 - 4 minuten.
- Draai de tortilla's om en bak nog 1 minuut.
- Verdeel de kaas eroverheen en laat smelten (zie Tip).
Gezondheidstip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan de helft van de kaas. De overige kaas kun je een andere keer gebruiken.
3
- Snijd ondertussen de komkommer in blokjes.
- Snijd of knip de bieslook en dille fijn.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie met de witte balsamicoazijn en de honing.
- Voeg de rode kool, komkommer en de helft van de verse kruiden toe. Meng goed door de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de mosterd, augurken, overige ui en de overige verse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel wat van de komkommerkoolsla over de tortilla's en besprenkel met de saus.
- Serveer de overige koolsla ernaast.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Een gezellig avondje mezze
met gekonfijte kip, harissa-krieltjes, tomaten-sumaksalade, tahin-broccolini en yoghurtdip
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
met paksoi en gezouten pinda's
Pita met kipgyros, little gem en koolmix
met honing-gembermayonaise
Cheeseburger op pitabrood
met sla, tomaat en piccalilly-mayonaise
Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje
met wortel, gepekelde rode ui en gembermayonaise
Asian-style bolognese
met boerengehakt en udonnoedels
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
met snijbonen en krieltjes
Frittata met cherrytomaten en feta
met courgette en aardappelschijfjes
Curry-noedelsoep met kokosmelk
met verse udonnoedels, koriander en pinda's
Frisse parelcouscous met warmgerookte zalm en avocado
met spinazie-room, walnoten en witte kaas
Low-carb salade met kogelbiefstuk
met krokante kikkererwten en gegrilde courgette
Kipfajita met paprika en rijst met een twist
met witte kaas, limoen en mangochutney
Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus
met spinazie en witte rijst
Penne in romige pompoensaus met spekreepjes
met spinazie en salie
Bulgurbowl met zoete varkenshaas
met geroosterde courgette, spinazie en witte kaas
Plaattaart met courgette, chorizo en witte kaas
met frisse salade van peer en komkommer
Crunchy taco's met rundergehakt
met gebakken bonen, tomaat-mais-salsa en witte kaas
Tex-Mex pizza met avocadodip
met witte kaas, mais en rode ui
Broodje hamburger met labne en witte kaas
met zoete aardappelfriet en gegrilde groenten
Parelcouscous met chorizo en courgette
met cranberrychutney en gemengde sla
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
met basilicum-mayonaise, kerstomaten en paprika
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
met krokante tortillareepjes en roomkaas
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
verborgen courgette en spinazie! | met Parmigiano Reggiano en pistachenoten
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
met patatjes en sperziebonen
Pokébowl met warmgerookte zalm
met avocado-mango salsa, zoete chilimayo en verse munt
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
met courgette, prei en Italiaanse kruiden
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
met regenboogsalade en Thais basilicum
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
met zhoug, mais en limoenmayonaise
Varkenshaas in romige mosterdsaus
met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
met gebakken paksoi, wortel en puntpaprika
Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano
met bloemkoolpuree en rucolasalade
Pastasalade met kip en avocado
met witte kaas en honing-mosterddressing
Spaghetti in romige kipcurrysaus
met geroosterde puntpaprika, verse kruiden en tomatensalade
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
op briochebroodje met truffelmayo en kerstomatensalade
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
met panko en zelfgemaakte kaassaus
Huevos Ahogados met avocado en kaas
gepocheerde eieren in tomatensaus op z'n Mexicaans
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
met courgette, paprika en cashewnoten
Tomatenrisotto met garnalen
met rucolasalade, basilicum en citroen
Romige lasagne met courgette
met verse lasagnebladen en spinazie
Romige penne met aubergine en Parmigiano Reggiano
met zongedroogde tomaten, vers basilicum, rucola en veldsla