Noedels met rundergehakt in romige misosaus
met furikake, limoen, groenten en sesamolie
Mie noedels zijn veelzijdige, zachte noedels die vaak voorkomen in Indonesische en Zuidoost-Aziatische gerechten. Ze zijn snel te bereiden en perfect voor wokgerechten, soepen of sauzen.
Allergenen:
Hvede
•Soja
•Milk
•Sesamzaad
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd10 minuten
Oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
50 gram
Mie noedels
(Bevat: Hvede)
100 gram
Gekruid rundergehakt
(Kan bevatten: Senape, Sellerie, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Uova)
200 gram
Champignonmix
15 gram
Witte miso
(Bevat: Soja, Hvede)
25 gram
Roomkaas
(Bevat: Milk)
½ stuk(s)
Limoen
5 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
½ zakje(s)
Furikake
(Bevat: Sesamzaad, Soja, Hvede)
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
½ el
[Plantaardige] boter
150 ml
Zoutarme groentebouillon
½ el
Bloem
½ el
[Zoutarme] sojasaus
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Wok
•Pan
•Koekenpan
Instructies
1
- Breng water aan de kook in een pot. Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar.
- Giet af en leg de noedels terug in de pot. Voeg de sesamolie toe en schep goed om. Houd apart.
- Verhit de zonnebloemolie in een wok op middelhoog vuur. Bak de groentemix 4 - 6 minuten en voeg daarna de sojasaus toe (zie Tip).
Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Laat de sojasaus dan achterwege en voeg eventueel na het serveren naar smaak een beetje toe.
2
- Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur. Bak het rundergehakt in 3 - 4 minuten los. Breng op smaak met peper en zout (zie Tip).
- Bereid ondertussen de bouillon.
- Snijd de limoen in 6 partjes.
Tip: Houd je van pikant en heb je sambal in huis? Voeg dit dan naar smaak toe.
3
- Roer de bloem door de pan met groenten, voeg de bouillon toe en laat de saus 1 minuut indikken.
- Haal van het vuur en voeg dan de roomkaas, de miso (let op: zout! Gebruik naar smaak) en het sap van 1 limoenpartje per persoon toe. Meng goed en breng op smaak met peper.
4
- Meng de noedels door de groenten en serveer op borden.
- Leg het gehakt erop en garneer met de furikake.
- Serveer met de limoenpartjes.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Double veggie - Tostada met kip
met een dubbele portie frisse salade van maïs en tomaat
Zalmtorentjes met kruidenroomkaas
met kappertjes, bieslook, dille en ingelegde ui
Couscous met halloumi en gepofte paprika
Met limoen-knoflookolie en yoghurt
Garnalen met gember-limoendressing
Met gewokte broccoli, rijst en pinda's
Kokos-noedelsoep met kippendij
Met vers citroengras en basilicum
Noedelsalade met varkenshaaspuntjes
met rode peper en gebakken romaine sla
Limoencheesecake
met speculaasbodem, rode besjes en wittechocoladevlokken
Tomatengalette met witte kaas
met balsamicocrème en kleine salade
Supergroene naanpizza met witte kaas en olijven
met courgette, citroen, dille en zoetzure ui
Spiegeleieren met serundeng-garnering en regenboogsla
met limoenrijst, zoete-chilimayo en verse kruiden
Fusion soep à la dahl met naanbroodcroutons
met sojascheuten, pinda's, limoen en koriander
Zalmfilet in romige knoflooksaus
met knolselderpuree en frisse witloofsalade
Rijstbowl met kipfilethaasje en knoflook
met krokante pinda's en mangochutney-mayonaise
Kip-kalkoenbowl à la Kung Pao
met rijst, cashewstukjes en courgette
Kabeljauw in pestoboter met gezouten amandelen
met cheesy pastinaak-aardappelpuree en puntpaprika
Varkenshaas met courgettefrietjes in parmezaankorst
met cheesy romige spinazie en citroenmayonaise
HE veggie - Parelcouscoussalade met feta
en extra tomaat, limoen en avocado
Parelcouscoussalade als extra
Bijgerecht | met harissa en pistachenoten
Loaded nacho's met kruidige bonen
2 porties | met zelfgemaakte guacamole, jalapeño's en cheddar
Loaded nacho's met zelfgemaakte guacamole als extra
2 porties | met cheddar, jalapeño's en zure room
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
met basilicum-mayonaise, kerstomaten en paprika
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
met krokante tortillareepjes en roomkaas
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
verborgen courgette en spinazie! | met Parmigiano Reggiano en pistachenoten
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
met patatjes en sperziebonen
Pokébowl met warmgerookte zalm
met avocado-mango salsa, zoete chilimayo en verse munt
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
met courgette, prei en Italiaanse kruiden
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
met regenboogsalade en Thais basilicum
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
met zhoug, mais en limoenmayonaise
Varkenshaas in romige mosterdsaus
met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
met gebakken paksoi, wortel en puntpaprika
Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano
met bloemkoolpuree en rucolasalade
Pastasalade met kip en avocado
met witte kaas en honing-mosterddressing
Spaghetti in romige kipcurrysaus
met geroosterde puntpaprika, verse kruiden en tomatensalade
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
op briochebroodje met truffelmayo en kerstomatensalade
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
met panko en zelfgemaakte kaassaus
Huevos Ahogados met avocado en kaas
gepocheerde eieren in tomatensaus op z'n Mexicaans
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
met courgette, paprika en cashewnoten
Tomatenrisotto met garnalen
met rucolasalade, basilicum en citroen
Romige lasagne met courgette
met verse lasagnebladen en spinazie
Romige penne met aubergine en Parmigiano Reggiano
met zongedroogde tomaten, vers basilicum, rucola en veldsla