Skip to main content

Aziatische Recepten

Oosterse gehaktballetjes met mangonoedels

Oosterse gehaktballetjes met mangonoedels

Oosterse gehaktballetjes met mangonoedels

Krijg tot € 90 korting + 2 maanden gratis extra's

Geen spaghetti met gehaktballetjes in rode saus, maar noedels (lijkt op spaghetti) met licht voorgekruide gehaktballetjes in zoete saus! Een Aziatische versie van een Italiaans gerecht dus.

Labels:

Kindvriendelijk

Allergenen:

Gluten

•Soja

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd

Oventijd

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Rode paprika

⅓ stuk(s)

Paksoi

¼ stuk(s)

Mango

3 stuk(s)

Gekruide rundergehaktballetjes

70 gram

Noedels

(Bevat: Gluten)

1 stuk(s)

Sojasaus

(Bevat: Gluten, Soja)

Zelf toevoegen

½ el

Zonnebloemolie

1 tl

Honing

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

/ per gerecht

Energie (kcal)709 kcal

Energie (kJ)2966.5 kJ

Vetten23 g

waarvan verzadigd10 g

Koolhydraten83 g

Vezels5 g

Eiwitten40 g

Benodigdheden

•Aluminiumfolie

•Hapjespan met deksel

•Wok met deksel

•Pan met deksel

Instructies

Snijd de paksoi klein.

1

Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de paprika in repen en de paksoi klein. Houd de witte delen van de paksoi apart van de groene bladen. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes.

2

Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan met deksel en bak de gehaktballen, afgedekt, 5 minuten rondom op middelhoog vuur. Haal daarna de gehaktballen uit de pan en houd warm in aluminiumfolie.

3

Kook ondertussen 500 ml water per persoon in een pan met deksel voor de noedels.

Voeg de paprika toe.

4

Zet de wok terug op laag vuur en fruit de ui en knoflook 2 minuten in het bakvet van de gehaktballetjes. Voeg de paprika toe en leg de gehaktballetjes terug in de pan. Zet het vuur hoger en roerbak 3 minuten.

5

Kook ondertussen de noedels, afgedekt, 3 - 4 minuten en giet daarna af.

6

Voeg de witte delen van de paksoi, de sojasaus en de honing toe aan de wok of hapjespan en roerbak 2 minuten. Voeg de noedels, mango en groene bladeren van de paksoi toe en roerbak nog 1 minuut. Breng op smaak met peper.

Verdeel het gerecht over de borden.

7

Verdeel het gerecht over de borden.

Meal right image

Knoflook Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Een gezellig avondje mezze

met gekonfijte kip, harissa-krieltjes, tomaten-sumaksalade, tahin-broccolini en yoghurtdip

Aubergine met za'atar en tomatencouscous

met yoghurt-tahinsaus en witte kaas

Vegetarische Thaise balletjes

met pindasaus, geroerbakte groenten en gomasio

Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien

met paksoi en gezouten pinda's

Biefstukreepjes in zoete Aziatische saus

met spitskool, champignons en rijst

Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten

met rundergehakt als extra

Bulgur-linzensalade met feta

met avocado en amandelschaafsel

Tempehbowl met gember-honingglazuur

met sushirijst, furikakemayonaise en groenten

Asian-style bolognese

met boerengehakt en udonnoedels

Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra

met zelfgemaakte spinaziepesto en geroosterde cherrytomaten

Double Protein - Dubbele portie varkenshaas

met veldslastamppot en gestoofde cherrytomaten

Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten

met snijbonen en krieltjes

Frittata met cherrytomaten en feta

met courgette en aardappelschijfjes

Romige pasta met spek en ei

en verborgen groente

Curry-noedelsoep met kokosmelk

met verse udonnoedels, koriander en pinda's

Parelgerst met spruitjes en kerrie

met rucola, hazelnoten en witte kaas

Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra

met kokosmelk, verse koriander en pinda's

Dahl met geroosterde aubergine en spinazie

met rijst en cashewnoten

Vegan massaman curry

met aardappel, kikkererwten en courgette

Kipfajita met paprika en rijst met een twist

met witte kaas, limoen en mangochutney

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Tortellonisoep met spinazie op z'n Italiaans

met Italiaanse kaas en basilicumcrème

Noedels op z'n Singaporees met garnalen en buikspek

geïnspireerd op Hokkien Mee, met gefrituurde uitjes en limoen

Biefstukreepjes à la lomo saltado met frietjes

Peruaanse klassieker, met tomaat, peterselie en paprika

Romige kipgehaktballetjes met orzo en broccoli

één simpel recept, met extra smaken voor ouders!

Sticky kalkoensaté met gesmoorde kokosboontjes

met rijst, rode peper en gele currykruiden

Romige groenelinzenstoof met pecorino

met boerenkool en knoflook-maanzaadbroodje

Pesto mac & cheese met kaasblokjes en mozzarella

met verborgen groenten voor kinderen: broccoli

Kikkererwtencurry met zoete aardappel

met rijst, abrikozenchutney en verse kruiden

Goedgevulde couscousbowl met witte kaas

met zoete aardappel, citroen, amandelen en komkommer

Entrecote met appelsiengeglaceerde wortels en amandelschaafsel

met zoete-aardappelpuree, uiensaus en komkommersalade

Keto-vriendelijke varkenshaassalade met witte kaas en komkommeryoghurt

met geroosterde aubergine, botersla en cashewstukjes

Kaasschnitzel met knoflookpatatjes

met romige komkommer-appelsalade en verse kruiden

Vistaco's met avocado-kiwisalsa en zure room

met jalapeño, rode kool en verse kruiden

Frisse krieltjessalade met tonijn en witte kaas

met kappertjes, sperziebonen en verse dille

Kipfilethaasje in zoete sojasaus met pikante honingpinda's

met knoflookrijst, paksoi en wortel

Worstenbroodjes op z'n Vlaams

met zelfgemaakte appelmoes en rauwkost

Romige zoete-aardappeldahl met naan

met pompoenpittensalsa, limoen en spinazie

Stir-fry met tempeh en pikante ketjapsaus

met patatjes en groenten

Kippendijreepjes in gele currysaus

met bloemkoolrijst en paprika

Plantaardige schnitzel met knoflook-gemberrijst

met zoetzure rauwkost, zoete Aziatische saus en gomasio