Banaan-slagroomtaart met speculaas- en stroopwafelbodem
+/- 10 stukken | Maak het zelf met verse ingrediënten
Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten.
Labels:
Recept
Allergenen:
Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd1 uur 25 minuten
Oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
10 gram
Speculaasstukjes
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)
25 gram
Stroopwafelkruimels
⅘ stuk(s)
Banaan
0.21 tl
Gemalen kaneel
40 ml
Biologische slagroom
4 gram
Walnootstukjes
3 gram
Chocoladevlokken
Zelf toevoegen
⅖ el
Suiker
tl
Zout
10 gram
[Plantaardige] boter
Benodigdheden
•Steelpan
•Hapjespan
•Hoge kom
•Garde
Instructies
1
- Smelt 40 gram roomboter in een steelpan op laag vuur.
- Hak de speculaas- en stroopwafelstukjes fijn tot kruimels. Voeg de kruimels toe aan de gesmolten boter. Voeg een snuf grof zout toe en meng goed.
- Vet een ronde taart- of springvorm met een doorsnede van ongeveer 20 cm in, of bekleed met bakpapier.
- Verdeel het kruimel-botermengsel over de bodem en druk goed aan met de bolle kant van een lepel.
Tip: Heb je een blender in huis? Vermaal ze dan iets fijner.
2
- Snijd de banaan (zie TIP) in plakjes van 1 cm dik.
- Verhit 20 gram roomboter in een grote hapjespan op middelhoog vuur. Bak de banaan in 2-3 minuten rondom bruin.
- Voeg 1 el suiker en 1 tl kaneel toe en bak in 5-6 minuten zacht.
- Verdeel de gebakken banaan over de koekjesbodem en druk goed aan met de bolle kant van een lepel. Laat minstens een uur afkoelen in de koelkast.
Tip: Hoe bruiner en rijper de bananen, hoe zoeter de taart. Je kunt je bananen sneller laten rijpen door ze in de buurt van een avocado te leggen of ze in een krant te wikkelen.
3
- Schenk de slagroom in een hoge kom en voeg 1 el suiker toe. Klop met een garde of (hand)mixer op tot een stevige slagroom.
- Verdeel de slagroom evenredig over de taart (zie TIP).
Tip: Je kunt de taart meteen serveren of nog even koelen, zodat de slagroom iets vaster wordt.
4
- Besprenkel de slagroom met de chocoladevlokken en de walnootstukjes en snijd in punten.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Frisse parelcouscous met warmgerookte zalm en avocado
met spinazie-room, walnoten en witte kaas
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Double Veggie - Courgette uit de oven in romige tomatensaus
met een extra salade van gemengde sla, cherrytomaten en walnoot
Volkoren couscoussalade met halloumi en wortel
met appel en walnoot
Hamburger met Italiaanse twist
met tomatensalsa, basilicummayonaise en walnoot
Coq au vin met zilveruitjes en champignons
met rode wijn, aardappelpuree en een gemengde salade
Banaanpannenkoeken
met kaneel en honing
Duitse biefstuk met limoenboter
met gebakken spinazie en krieltjes
Appel-speltpannenkoeken met kaneel
Groentestoofpotje met rundermerguez
met gebakken aardappeltjes
Noord-Afrikaanse couscous met kruiden en amandelen
Mini-trifle met vanillemuffin
Met vanille-yoghurt, gebakken appel en amandel
Filet mignon met aardappelpuree en knoflookjus
met een frisse radijsjessalade met spekjes en walnoot
Flammkuchen met klassieke Noordzeegarnalen
met spek, crème fraîche en frisse salade
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Kabeljauw met pastinaak in roomsaus
met amandelkorst, paddenstoelen en verse tijm
Veggie + protein - Romige linguine met kipfiletstukjes als extra
met broccoli, geitenkaas en walnoot
Gestoofde rodekool met chipolata
met zoete appel en aardappelpuree
Veggie + protein - Romige linguine met kabeljauwfilet als extra
met broccoli, courgette, geitenkaas en walnoot
Witloof gegratineerd met Franse brie en appel
met spekjes, puree en frisse veldsla
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Shakshuka curry met witte kaas
in kruidige kokossaus met pita, spinazie en venkel
Gentse waterzooi met kippendij
met wortel, bleekselder en prei
Romige aardappelschotel met warmgerookte zalm
met kaas, prei, courgette en dille
Varkenshaas met spekjes en gnocchi
in champignonroomsaus met Parmigiano Reggiano
Pangasiusfilet in botersaus met citroen en kappertjes
met kruidige parelcouscous, olijven en peterselie
Sweet & Sticky noedels met appelsien, kip, pinda's en koolrabi
met koriander, radijs en rode peper
Wrap met krokante kip
met mangoketchup en regenboogkoolsla
Veggie kipstukjes in bladerdeeg met knapperige appelsalade
met zure-roomsaus en en Surinaamse kruiden
BBQ-tempehburrito’s met smashed avocado
met tomaat-maissalsa, kruidige rijst en koriander
Mac & Cheese uit de oven met geroosterde pompoenpitten
met verborgen groenten voor kinderen: wortel, pompoen en ui
Sticky BBQ-tofu met frisse maissalsa en zoete chilimayonaise
met kruidige rijst en zonnebloempitten
Bao buns met garnalen in 'swicy' saus
met sugarsnaps en zoetzure groenten
Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado
met sriracha-mayo, zwart sesamzaad en zoetzure radijsjes
Steak met knolselderfrietjes en Parmigiano Reggiano
met frisse sperziebonen, citroenpartjes en zelfgemaakte saus
Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen
met cheesy pastinaak-aardappelpuree en puntpaprika
Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet
met mini-romatomaten, komkommer en mais
Salade met garnalen en avocado
met romige groene saus, verse kruiden en zoetzure ui
Bacon burger met bietentortillachips op zwart streetfoodbroodje
met smokey saus, frietjes en tomaat-komkommersalade
Courgettesoep met geroosterde pompoenpitten
met bospaddenstoelenpesto en gegratineerde volkoren ciabatta
Mujaddara met harissa, kerstomaten en komkommeryoghurt
klassieke Midden-Oosterse rijst en linzen met gebakken ui