Granola maison
8 à 10 portions | noix, graines et pépites de chocolat
.
Tags:
Recette
Allergènes:
Avoine
•Amandes
•Arachides
•Lait (contient du lactose)
•Soja
•Noix
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation1 heure
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
200 g
Flocons d'avoine
40 g
Noix de coco râpée
40 g
Amandes grillées et salées
40 g
Graines de courge
1 contenant(s)
Beurre de cacahuètes
40 g
Graines de tournesol
100 g
Pépites de chocolat au lait
120 g
Mélange de cranberries et noix
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
5 cs
Miel [ou alternative vegan]
2 cs
Cassonade
½ cc
Sel
Ustensiles
•Bol
•Mélangeur
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 160°C.
- Concassez grossièrement les amandes.
2
- Dans le grand bol mélangeur, ajoutez les flocons d'avoine, la cassonade, la noix de coco râpée, les amandes salées, les graines de courge et de tournesol et le mélange de cranberries et de noix.
- Dans le bol, mélangez le beurre de cacahuètes, l'huile d'olive, le miel et 1 pincée de sel.
- Versez le mélange à base de beurre de cacahuètes dans le grand bol mélangeur et incorporez-le au granola.
3
- Étalez uniformément le granola sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez-le 40 à 45 minutes.
- Remuez le granola toutes les 10 à 15 minutes pour qu'il soit grillé de manière uniforme.
4
- Sortez le granola du four et laissez-le refroidir complètement (voir conseil).
- Ajoutez-y les pépites de chocolat et mélangez le tout.
- Conservez le granola dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines.
Conseil : En refroidissant, le granola durcit et devient croustillant !
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