Brownie au chocolat et noix de pécan
9 parts | garni d'amandes effilées
.
Tags:
Recette
Allergènes:
Blé
•Œuf
•Noix de pécan
•Amandes
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Préparation40 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
400 g
Préparation pour brownie
(Contient: Blé Peut contenir: Gluten, Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf, Soja, Lupin)
2 pièce(s)
Œuf
(Contient: Œuf)
100 g
Noix de pécan concassées
(Contient: Noix de pécan Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
20 g
Amandes effilées
(Contient: Amandes Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
80 ml
Eau
40 g
Beurre [végétal]
Ustensiles
•Papier sulfurisé
•Plat à four
•Grand bol
•Fouet
Instructions
1
- Pesez le beurre et coupez-le en dés. Réservez-le pour le porter à température ambiante.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Tapissez un moule à gâteau carré de 20 x 20 cm de papier sulfurisé (voir conseil).
Conseil : Si vous n'avez pas de moule à gâteau, un plat à four rectangulaire fera très bien l'affaire !
2
- Dans le grand bol, battez les œufs, le beurre, l'eau et la préparation pour brownie au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse (voir conseil).
- Ajoutez-y les 2/3 des noix de pécan.
Conseil : Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser un batteur électrique ou un mixeur.
3
- Versez la pâte dans le moule à gâteau.
- Répartissez le reste de noix de pécan et les amandes effilées sur le dessus puis enfournez 20 à 25 minutes.
- Le brownie est prêt lorsqu'il commence à se fissurer à la surface.
4
- Sortez le brownie du four et laissez-le refroidir environ 5 minutes (voir conseil).
- Coupez-le en 9 parts environ et retirez-les une par une du moule.
Conseil : Utilisez une pique à brochette pour vérifier la cuisson du brownie. Il peut être encore collant à l'intérieur. Si la pâte est encore trop liquide, faites-le cuire quelques minutes de plus.
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