Mariachi taco's geïnspireerd op Miguel
met varkensgehakt, zure room en tomatensalsa
4.1
(110)
De taco vindt zijn oorsprong in de Mexicaanse mijnen en dankt zijn naam aan een velletje papier met dynamiet ertussen. Ook deze taco zorgt voor een (smaak)explosie!
Labels:
Caloriebewust
•Familie
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
3 stuk(s)
Tacoschelpen
25 gram
Biologische zure room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Pruimtomaat
½ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
½ pak(ken)
Rode kidneybonen
½ stuk(s)
Paprika
40 gram
Gesnipperde rode ui
½ zakje(s)
Zoet-pikante chilisaus
100 gram
Varkensboerengehakt
(Kan bevatten: Soja, Tarwe, Ei, Mosterd, Selderij)
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ el
Wittewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Zeef
•Bakplaat met bakpapier
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de paprika in reepjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak het gehakt, de paprika, Mexicaanse kruidenmix en de helft van de ui (let op: pikant! Gebruik naar smaak) in 4 minuten los.
2
- Giet de bonen af in een vergiet en bak 2 minuten mee met het gehakt.
- Bak ondertussen de tacoschelpen 5 minuten in de voorverwarmde oven op een bakplaat met bakpapier.
3
- Snijd de tomaat in blokjes.
- Meng in een saladekom de tomaat, wittewijnazijn en de overige ui. Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: Wist je dat tomaten veel voordelen hebben voor je gezondheid? Ze zijn rijk aan vitamine A, C en E én lycopeen. Lycopeen is een antioxidant en beschermt onze cellen tegen schadelijke invloeden. Hoe rijper de tomaat, hoe meer lycopeen!
4
- Verdeel de gehaktvulling over de tacoschelpen.
- Garneer met de salsa en zure room.
- Besprenkel de taco's met de zoet-pikante chilisaus.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Spaghetti integrale met gehaktballetjes en zelfgemaakte tomatensaus
Met een frisse salade met grana padano
Tomaat-paprikasoep met parelcouscous en knoflook-soepstengels
Lekker zoet door de gedroogde abrikozen
Oranje soep met parelcouscous
Met zelfgemaakte soepstengels
Penne integrale uit de oven met buffelmozzarella en spinazie
Een Italiaanse pastaschotel boordevol groenten
Ovenpasta met spinazie en gesmolten mozzarella
Een italiaanse pastaschotel boordevol groenten
Verse ravioli gevuld met spinazie en ricotta met gehakt-tomatensaus
Met gehakt van het Hollands Weiderund
Gevulde pasta met gehakt en rode saus
Traditionele shakshuka met ei en bruin rozenbroodje
Roerei met tomaat, peterselie en een volkoren pittenbroodje
Kipfilethaasje met bulgur, courgette en radicchiomelange
Een gerecht uit het Midden-Oosten met een frisse salade
Salade van warmgerookte makreel met knoflookbrood
Frisse salade met citroen en knoflookbrood uit de oven
Kipworstjes met zoete frietjes en tomatensalade
Risotto van parelgerst met pecorino en groenten
Met smaakvolle pruimtomaat
Italiaanse risotto met groenten en kaas
met smaakvolle pruimtomaat
Wraps met warmgerookte makreel, tomaat en verse kruiden
Met een kruidige roomsaus en kropsla
Gebakken zeebaarsfilet met tomatensalsa en rijst
Het citroensap geeft het gerecht een frisse smaak
Italiaanse ravioli met rode saus
Met geraspte provolonekaas
Pittige pastaschotel met gerookte forel
Een romige saus met prei en tomaat
Rijstwafels met hüttenkäse, tomaat en jam
Gyros met aardappeltjes
en koolrabi
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin
met mesclunsalade met honing-mosterddressing
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Kruidige kippensoep met kokos
met paksoi, wortel en patatjes
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Luxe kalfsstoof met ovenfriet
met peer-witlofsalade en cranberrychutney
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Gemarineerde kipfilet in hollandaisesaus
met gebakken rozemarijnkrieltjes, gegrilde asperges en mini-romatomaat
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Kalfsstoof met aardappelpuree
met spekjes, kastanjechampignons en een salade
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Shakshuka met verse geitenkaas
met krulpeterselie en bierbostelbroodje
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Zalmfilet met zure room en bieslooksaus
met aardappelpuree en tomaat-komkommersalade
Kip met parelcouscous en kruidenkaasblokjes
met veldsla, komkommer en paprika
Orzo à la Fata Morgana
met rundergehakt en Midden-Oosterse kruiden
Hotdog met drie soorten ui en appelsalade
met gefrituurde uitjes, uienchutney en gekaramelliseerde ui
Bij volle maan gerookte worst met zuurkool en spekjes
met bloedrode appel en aardappelpuree
Loaded burritobowl met steak, avocado en salsa
met cheesy nacho's, zure room en kruidige rijst
Fusion kipgehaktbrood met kokos-currynoedels
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
Vegetarische worstjes met knoflook-za'atar-zure room
met patatjes, peterselie en geroosterde groenten
Zoete biefstukreepjes met sesamzaadjes en gefrituurde uitjes
met gele rijst, wortel en courgette
Flammkuchen met betoverd basilicum en monsterlijke mozzarella
met courgettelinten en beangstigend verse tomaat-rucolasalade
Taco's met rundergehakt
met zure room en salsa
Bulgurbowl met harissa, portobello en pikante yoghurtsaus
met smokey kikkererwten en tomaat-komkommersalade
De favoriete flammkuchen van Max en Moritz
met mozzarella, appel en prei
Kaasfondue met hertengehaktballetjes en crudités
met broccolini in ontbijtspek en geroosterde bloemkool
Garnalen met noedelsoep à la laksa en Thais basilicum
in kruidige kokosbouillon met vers citroengras en courgette
Kabeljauwfilet in kappertjesbotersaus met zeekraal-mafaldine
met citroen, broccoli en Siciliaanse kruiden
Kipfilet met serranoham en parmezaankrieltjes
met bruschettadip en aubergine-rucolasalade
Hartige heksenstoof met cheddar-varkensworst
met freaky frietjes en witloofsalade
Plantaardige kipstukjes in curry-pindasaus
met rijst, snijbonen en mangochutney
Cottage pie met varkensgehakt en Goudse kaas
met courgette, paprika en mais