Burger de poulet caprese et légumes rôtis
dés de pommes de terre poêlés et dip de bruschetta
Contrairement à la plupart des vinaigres, le balsamique n'est pas fabriqué à partir de vin mais à partir du moût de raisin, ce qui lui donne une saveur sucrée.
Allergènes:
Blé
•Orge
•Seigle
•Graines de sésame
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
40 g
Dip de bruschetta
½ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
150 g
Dés de pommes de terre
1 pièce(s)
Petit pain aux graines de pavot
(Contient: Blé , Orge , Seigle, Graines de sésame, Lait (contient du lactose) Peut contenir: Œuf, Moutarde, Soja, Lupin, Gluten, Fruits à coque)
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Courgette
1 pièce(s)
Burger de poulet caprese
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre [végétal]
1 cc
Vinaigre balsamique noir
1.5 cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plat à four
•Poêle
•Poêle avec couvercle
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles et la tomate en 8 quartiers.
- Détaillez la courgette en demi-rondelles.
- Dans le plat à four, mélangez bien les trois avec les épices siciliennes, le vinaigre balsamique noir et 1 cs d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez généreusement. Enfournez 18 à 20 minutes.
2
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les dés de pommes de terre 15 minutes pour qu'ils soient croustillants. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
- Enfournez le petit pain 4 à 6 minutes.
Le saviez-vous ? Les pommes de terre sont excellentes pour la santé. Elles sont riches en bons glucides, potassium, vitamine C, B6, B11 et en fibres !
3
- Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire/dorer le burger de poulet caprese 8 à 10 minutes. Retournez régulièrement.
4
- Coupez les petits pains en deux et étalez-y le dip de bruschetta.
- Déposez 1 burger de poulet caprese sur chaque pain.
- Servez accompagné des légumes rôtis et dés de pommes de terre poêlés.
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