Cheeseburger de poulet et oignon caramélisé
pommes de terre au four et salade
Le cheddar est idéal pour préparer un cheeseburger : son goût est prononcé et il fond parfaitement en raison de sa teneur en graisses élevée.
Tags:
Famille
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Blé
•Gluten
•Graines de sésame
•Soja
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation40 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
200 g
Pomme de terre
½ pièce(s)
Oignon rouge
⅓ pièce(s)
Concombre
15 g
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Tomates prunes
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient: Lait (contient du lactose), Blé , Gluten, Graines de sésame, Soja Peut contenir: Fruits à coque, Gluten)
1 pièce(s)
Burger de poulet Oranjehoen
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre [végétal]
1 cc
Moutarde
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Poêle à bords hauts
•Bol à salade
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Dans le bol, mélangez-les avec l'huile du sel et du poivre.
- Dispersez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu'elles soient dorées. Retournez-les à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon en demi-rondelles. Coupez la moitié de la tomate en rondelles et le reste en petits dés.
2
- Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le burger et l’oignon 8 à 10 minutes, ou plus si nécessaire. Retournez régulièrement.
- Pendant ce temps, enfournez le pain à burger 4 à 5 minutes.
3
- Coupez 4 rondelles de concombre par burger et réservez-les. Coupez le reste du concombre en dés.
- Dans le saladier, mélangez le vinaigre balsamique blanc avec l'huile d’olive vierge extra.
- Salez et poivrez à votre goût puis ajoutez-y les dés de tomate et de concombre. Mélangez bien.
4
- Coupez le pain brioché en deux et tartinez-en la partie inférieure de moutarde (voir conseil).
- Déposez-y les rondelles de tomate et de concombre, puis le burger et un peu d’oignon. Parsemez de cheddar.
- Servez le burger avec les pommes de terre et la salade.
Conseil : Si vous le souhaitez, servez la moutarde séparément ou omettez-la carrément.
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