Cheeseburger de poulet et oignon caramélisé
pommes de terre au four et salade de tomate et concombre- Lait (contient du lactose)
- Graines de sésame
- Soja
- Blé
- Fruits à coque
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
Le cheddar est idéal pour préparer un cheesburger : son goût est prononcé et il fond parfaitement en raison de sa teneur en graisses élevée.
Ingrédients
200 g
Pomme de terre
½ pièce(s)
Oignon
⅓ pièce(s)
Concombre
20 g
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient: Fruits à coque, Gluten, Peut contenir des traces d'allergènes, Graines de sésame, Soja, Blé , Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Burger de poulet
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre [végétal]
1 cc
Moutarde
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
- Dans le bol, mélangez-les avec l'huile d’olive, du sel et du poivre.
- Dispersez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu'elles soient joliment dorées. Retournez-les à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon en demi-rondelles. Coupez la moitié de la tomate en rondelles et le reste en petits dés.
- Faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les burgers de poulet et l’oignon 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
- Retournez régulièrement. L’oignon est prêt lorsqu’il est tendre et caramélisé.
- Pendant ce temps, enfournez les pains burger 4 à 5 minutes.
- Coupez 4 rondelles de concombre par burger et détaillez le reste en dés.
- Dans le saladier, mélangez, par personne : 1 cc de vinaigre balsamique blanc, ½ cs d’huile d’olive vierge extra, du sel et du poivre.
- Ajoutez les dés de tomate et de concombre à la vinaigrette et mélangez.
- Disposez les pains à burger sur les assiettes et coupez-les en deux. Tartinez-en la partie inférieure d’une fine couche de moutarde (voir conseil).
- Garnissez des rondelles de tomate et concombre, d’un peu d’oignon et d’un burger de poulet. Saupoudrez de cheddar râpé.
- Accompagnez des pommes de terre au four.
Conseil : Si tout le monde n'apprécie pas la moutarde, omettez-la ou servez-la séparément. Chacun pourra toujours en ajouter à sa guise à table.
