Saucisse au thym et citron avec pommes de terre poêlées
salade et lardons
Grâce aux ingrédients prédécoupés de cette recette, vous servez ce plat en un rien de temps !
Tags:
Famille
Allergènes:
Moutarde
•Œuf
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
25 g
Lardons
1 pièce(s)
Saucisse de porc au citron et thym
150 g
Dés de pommes de terre
75 g
Chou blanc et carotte
30 g
Mélange de salades avec mâche, roquette et pousses d’épinards
25 g
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Œuf)
50 g
Oignon émincé
½ pièce(s)
Concombre
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre de vin blanc
1 cc
Huile d'olive vierge extra
¾ cs
Beurre [végétal]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle à bords hauts
•Cocotte avec couvercle
•Bol à salade
Instructions
1
- Faites chauffer 1/4 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les lardons et l'oignon émincé 2 à 3 minutes.
- Ajoutez les dés de pommes de terre et faites cuire 10 à 12 minutes. Remuez régulièrement.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
Le saviez-vous ? Les pommes de terre sont excellentes pour la santé. Elles sont par exemple riches en vitamines - B6 & B11, qui agissent favorablement sur votre niveau d’énergie - ainsi qu'en vitamine C - pour une bonne résistance de l'organisme.
2
- Pendant ce temps, faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire/dorer la saucisse de porc 2 à 3 minutes.
- Couvrez la sauteuse et poursuivez-en la cuisson 6 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
3
- Dans le saladier, mélangez la moitié de la mayonnaise avec, par personne : 1 cc d'huile d'olive vierge extra, 1 cc de vinaigre de vin blanc, du poivre et du sel.
- Ajoutez le mélange de salades, le chou blanc et la carotte. Mélangez.
- Coupez le concombre en dés et mélangez-les à la salade.
4
- Servez la saucisse de porc sur les assiettes.
- Déposez les dés de pommes de terre avec les lardons et l'oignon à côté.
- Versez le reste du jus de la saucisse sur les pommes de terre.
- Accompagnez de la salade et du reste de mayonnaise.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Poulet haché épicé à l'asiatique accompagné de riz
servi dans de la little gem avec des concombres aigres-doux
Gröstl tyrolien, saucisse fermière et lardons
plat traditionnel autrichien préparé avec des pommes de terre & un œuf au plat
Penne en sauce crémeuse à la courge et lardons
préparées avec des épinards et de la sauge
Hot-dog gourmand au chili et fromage
accompagné de pommes de terre rôties et de coleslaw
Burger à l’asiatique et pain à la carotte
carottes, oignon rouge mariné et mayonnaise au gingembre
Burger végétarien maison
préparé à base de pois chiches et de fromage, servi avec des pommes de terre rôties
Casarecce au chorizo et pesto d'avocat
tomates cerises, poivron et fromage frais aux fines herbes
Couscous perlé, saumon fumé à chaud et avocat
préparé avec une crème d’épinards, des noix et du fromage grec
Jambon à l’os mariné au miel et à la moutarde
accompagné de légumes rôtis et de rösti maison
Mijoté de poisson au lait de coco et lardons
préparé avec des pommes de terre, de la courgette et du poireau
Salade low-carb au rumsteak
pois chiches croustillants et courgette grillée
Salade de grenailles au thon et aux câpres
garnie de haricots verts, de fromage grec et d'aneth frais
Tarte fine à la courgette, au chorizo et au fromage grec
accompagnée d’une salade de poire et de concombre
Tortillas garnies de tartinade carotte-pois chiches et falafels
yaourt et salade
Steak et grenailles rôties
salade au fromage grec et yaourt aux fines herbes
Quiche lorraine poireaux-lardons
préparée avec de la crème aigre et du fromage vieux
Gyros au poulet façon kebab
servi avec des frites au four, de la salade et des tomates
Bowl de tofu, sauce saté et pak-choï
concombre à l'aigre-douce et riz
Poké bowl au poulet frit
garni d'avocat, d'orange et de concombre
Pain de viande à la provençale
accompagné de légumes italiens à la sauce tomate et de riz
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Chakchouka au curry et fromage à la grecque
pain pita, sauce parfumée à la noix de coco, épinards et fenouil
Waterzooi à la gantoise au poulet
carotte, poireau et céleri-branche
Gratin de pommes de terre crémeux au saumon fumé
poireau, courgette, fromage et aneth
Filet mignon de porc, lardons et gnocchi poêlés
sauce crémeuse aux champignons et Parmigiano Reggiano
Filet de pangasius en sauce au citron & câpres
couscous perlé garni d'olives et persil
Nouilles au poulet laqué à l'orange et chou-rave
radis, piment rouge, cacahuètes et coriandre
Wraps de poulet croustillant
ketchup à la mangue et coleslaw
Feuilletés aux émincés façon poulet et salade croquante à la pomme
vinaigrette à la crème aigre et épices surinamiennes
Burritos au tempeh assaisonné façon BBQ et purée d'avocat
salsa de tomate & maïs, riz parfumé & coriandre
Gratin de pâtes garni de graines de courge
légumes dissimulés pour les enfants : carotte, potimarron et oignon
Tofu laqué à la sauce BBQ, salsa de maïs acidulée et mayonnaise au chili doux
riz parfumé et graines de tournesol
Pains bao aux crevettes en sauce « swicy »
sugar snaps et légumes marinés
Poké bowl au saumon, wakamé & avocat
mayo à la sriracha, graines de sésame noir & radis à l'aigre-douce
Steak et frites de céleri-rave garnies de Parmigiano Reggiano
haricots verts au zeste de citron et jus maison
Filet de cabillaud au beurre au pesto et amandes salées
purée de panais au fromage frais et poivron pointu
Poulet à la méditerranéenne et grenailles en salade
mini-tomates roma, concombre et maïs
Salade de pommes de terre garnie de crevettes & avocat
sauce crémeuse à l'avocat et oignon mariné
Burger de bœuf croustillant au lard sur pain burger au charbon
frites, salade de tomate & concombre et sauce au ketchup fumé
Soupe de courgette garnie de graines de courge grillées
pesto de champignons des bois et ciabatta gratinée
Mujaddara avec tomates cerises à la harissa & concombre au yaourt
riz aux lentilles à la libanaise et oignon caramélisé