Gnocchi met tomatensaus en oude kaas
Waan je in Italië met deze simpele maar heerlijke maaltijd
Gnocchi spreek je uit als njokki en is Italiaans voor klontjes. Je kunt heel gemakkelijk zien of de gnocchi gaar is of niet. De gnocchikussentje gaan namelijk drijven zodra deze gaar zijn. De tomatensaus en oude kaas zorgen ervoor dat het gerecht niet droog wordt.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½
Ui
1
Knoflookteen
½ blik(ken)
Tomatenblokjes
½ tl
Gedroogde oregano
150 gram
Spinazie
(Kan bevatten: Selderij)
250 gram
Gnocchi
(Bevat: Gluten, Ei, Zwaveldioxide en sulfiet, Tarwe)
25 gram
Oude-kaasplakken
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ el
Zwarte balsamicoazijn
½ tl
Bruine suiker
naar smaak
Peper en zout
Instructies
Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn.
Verhit de olijfolie in de wok of hapjespan met deksel en fruit de ui en knoflook ongeveer 3 minuten op middelmatig vuur. Zet het vuur hoger, voeg de tomatenblokjes, oregano, zwarte balsamicoazijn en bruine suiker toe en breng aan de kook.
Scheur de spinazie, in delen, boven de pan en laat de spinazie al roerende slinken. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de gnocchi bij de saus, dek de pan af en laat 4 minuten koken op middelhoog vuur.
Roer de helft van de oude kaas door de gnocchi tot de kaas gesmolten is.
Verdeel de gnocchi over de borden. Garneer de maaltijd met de overige oude kaas en eventueel met extra vierge olijfolie naar smaak.
Tip! Wil je extra krokante gnocchi? Bak deze dan 5 minuten op middelhoog vuur in een koekenpan met olijfolie. Je kunt de gnocchi een extra kaassmaak geven door de gnocchi in de laatste minuut met een beetje oude kaas te bestrooien. Verdeel daarna de gebakken gnocchi samen met de saus over de borden.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Preisoep met zalm en kamutbroodje
Kipcordonbleu met rösti-ovenschotel
Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella
Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu
Romige orzo met savooiekool, grana padano en pijnboompitten
Bulgur met kruidige kipworstjes en pompoen
Groene linzen met spinazie, bataat, feta en amandelen
Indiase visstoof met verse koriander
Rijst met honingpinda’s, spiegelei en zoetzure komkommer
Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok
Salade van gegrilde courgette, geitenkaas en peer met kikkererwten
Spaghetti bolognese met linzen, cherrytomaten en feta
Wijtingfilet met tomatentapenade, ratatouille en baguette
Kipgehakt met groenten, Thaise basilicum en gadogado-saus
Paddenstoelenrisotto van orzo met knapperige walnoten
Farfalle met warmgerookte Schotse zalm en grana padano
Hamburgertjes met gebakken rosevalaardappelen en tomatensalade
Kruidige pompoensoep met grana padano en pompoenpitbrood
Spinazie-bataatcurry met pinda’s en frisse yoghurt
Spinazie-bataatcurry met pinda’s en yoghurt
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Kruidige kippensoep met kokos
Luxe vispannetje
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Luxe kalfsstoof met ovenfriet
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Gemarineerde kipfilet in hollandaisesaus
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Kalfsstoof met aardappelpuree
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Shakshuka met verse geitenkaas
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Zalmfilet met zure room en bieslooksaus
Kip met parelcouscous en kruidenkaasblokjes
Orzo à la Fata Morgana
Hotdog met drie soorten ui en appelsalade
Bij volle maan gerookte worst met zuurkool en spekjes
Loaded burritobowl met steak, avocado en salsa
Fusion kipgehaktbrood met kokos-currynoedels
Vegetarische worstjes met knoflook-za'atar-zure room
Zoete biefstukreepjes met sesamzaadjes en gefrituurde uitjes
Flammkuchen met betoverde basilicumcrème en monsterlijke mozzarella
Taco's met rundergehakt
Bulgurbowl met harissa, portobello en pikante yoghurtsaus
De favoriete flammkuchen van Max en Moritz
Kaasfondue met hertengehaktballetjes en crudités
Garnalen met noedelsoep à la laksa en Thais basilicum
Kabeljauwfilet in kappertjesbotersaus met zeekraal-mafaldine
Kipfilet met serranoham en parmezaankrieltjes
Hartige heksenstoof met cheddar-varkensworst
Plantaardige kipstukjes in curry-pindasaus
