Baguette à l’épeautre chaude, omelette épinards-fromage
Breakfast box
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
2 pièce(s)
Petite baguette à l'épeautre
(Contient: Gluten)
4 pièce(s)
Œuf de poule
(Contient: Œuf)
50 g
Gouda mi-vieux en tranches
(Contient: Lait (contient du lactose))
75 g
Épinards
(Peut contenir : Céleri)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre
(Contient: Lait (contient du lactose))
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 210 degrés et enfournez la baguette à l’épeautre 6 à 8 minutes.
Dans le bol, battez les œufs à la fourchette et mélangez-les au vieux fromage, puis salez et poivrez.
Faites chauffer le beurre dans la poêle, déchiquetez les épinards pardessus et laissez-les réduire en remuant.
Répartissez bien les épinards sur le fond de la poêle, versez l’oeuf pardessus et faites cuire l’omelette à feu moyen-doux. Retournez à mi-cuisson.
Coupez la baguette à l’épeautre en deux et garnissez-la de l’omelette aux épinards et au fromage.
