Wraps met Mexicaans gekruide heek
met avocado, koriander en sriracha-koolsla
Heekfilet is een witvis met een zachte, milde smaak. In dit gerecht breng je de vis op smaak met Mexicaanse kruiden en serveer je het in tortillas.
Labels:
Pescotarisch
Allergenen:
Hvede
•Pesce
•Senf
•Soja
•Egg
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Witte tortilla
1 stuk(s)
Heekfilet
100 gram
Rode kool, witte kool en wortel
50 gram
Radicchio en ijsbergsla
½ stuk(s)
Avocado
5 gram
Verse koriander
25 gram
Sriracha-mayo
½ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
Zelf toevoegen
½ el
Wittewijnazijn
½ tl
Suiker
½ el
Zonnebloemolie
½ el
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Koekenpan
•Aluminiumfolie
•Keukenpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de koriander fijn.
- Meng in een kom de rode kool, witte kool en wortel met de sriracha-mayo, de wittewijnazijn, de suiker en de helft van de koriander.
- Breng op smaak met peper en zout en bewaar apart.
2
- Dep de vis droog met keukenpapier en halveer de vis. Bestrooi met de Mexicaanse kruiden (let op: pikant! Gebruik naar smaak).
- Verhit de zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur en bak de vis 2 - 3 minuten op de huid.
- Verpak ondertussen de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
3
- Besprenkel de vis met de honing, draai de vis om en bak nog 1 - 2 minuten op de andere kant.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Weetje: Avocado is rijk aan plantaardige onverzadigde vetten. Het eten van deze vrucht heeft hierdoor een positief effect op je cholesterolgehalte en helpt je hart en bloedvaten gezond te houden.
4
- Vul de tortilla's met de koolsla, sla, vis en avocado.
- Garneer met de overige koriander.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Curry-noedelsoep met kokosmelk
met verse udonnoedels, koriander en pinda's
Burrito met kipgehakt en ei
met avocado, tomaat en cheddar
Mediterrane rijstschotel met koolvis en olijven
met verse koriander en citroen
Koreaanse-stijl gefrituurde kip
met zoetzure groenten en broccolirijst
Quesadilla's met rundergehakt en mais
met avocadodip en tomatensalsa
Zelfgemaakte visburger met ravigotesaus
met frietjesduo van wortel en aardappel
Zoete aardappelsalade met mediterrane kipfilet
met chorizo, zure room en courgette
Mini-tortilla's met vegetarische kipstukjes
met paprika, little gem en munt-yoghurtsausje
Hamburger met Mexicaanse twist
met nachoschotel en avocadodip
BLT-salade met ei, avocado en yoghurtdressing
geïnspireerd op het klassieke broodje met spek, sla en tomaat
Zoete-aardappelsoep met witte kaas
met cashewtopping, courgette en een ciabatta
Shakshuka met zelfgemaakte tortillachips
met tomaat, cannellinibonen, feta en ei
Zoetzure wraps met gemarineerde tofu
met mangochutney, peer en komkommer-koolsla
Butter chicken met rijst en zelfgemaakte raita
met naanbrood en geroosterde cherrytomaten en babymais
Mexicaanse tomatenrijst met pittige tortillachips
met zwarte bonen, mais en avocado
Gepofte zoete aardappel met frisse tonijnsalade
met een komkommer-koolsla met munt en pecannoten
Baguette met pulled jackfruit en Mexicaanse kruiden
met ovenfriet, koolsla en walnootjes
Zelfgemaakte garnalenburger op een briochebroodje
met avocado en salade
Zoete kip met Hawaïaanse twist
met een pastasalade en gemengde sla
Vegan taco's met gekruid vegetarisch vlees
met zelfgemaakte zoete aardappelspread, salade en mangoketchup
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Kipcurry op z'n Surinaams
met ei, patatjes en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, kerstomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met patatjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met patatjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met aubergine en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met patatjes en sojascheuten
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, patatjes, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes