Orzo sicilien au poulet épicé, aux raisins secs et aux pignons de pin
Avec des brocolis et du pecorino râpé
Ce plat de pâtes se compose de hachis de poulet, de brocolis, de raisins secs, de pignons de pin et de pecorino. Un classique sicilien très facile à préparer. Buon appetito e saluti dalla Sicilia !
Allergènes:
Gluten
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon rouge
1 pièce(s)
Gousse d'ail
200 g
Champignons
70 g
Orzo
20 g
Raisins secs
10 g
Pignons de pin
100 g
Poulet haché aux épices italiennes
25 g
Pecorino râpé
Ingrédients à avoir chez soi
500 ml
Bouillon de légumes
½ cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse
•Wok
Instructions
1
Pour l’orzo et les brocolis, préparez le bouillon dans la casserole.
2
Émincez l’oignon rouge et pressez l’ail ou hachez-le finement. Taillez les bouquets de brocolis en fleurettes et les tiges en morceaux.
3
Dans la casserole, faites cuire les brocolis et l’orzo 8 minutes à couvert. Ajoutez les raisins secs à mi-cuisson. Ensuite, égouttez et retirez le couvercle.
4
Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse pour y faire revenir l’oignon rouge, l’ail et les pignons de pin 2 minutes à feu doux. Ajoutez le hachis de poulet et remuez 4 à 5 minutes à feu moyen-vif.
5
Ajouter les brocolis, l’orzo et la majeure partie du pecorino, réchauffez 2 à 3 minutes à feu vif, puis salez et poivrez.
6
Servez le plat sur les assiettes et parsemez du reste de pecorino.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons
préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio
Soupe de nouilles au curry et lait de coco
nouilles udon fraîches, coriandre et cacahuètes
Fricassée de poulet maison servie dans un feuilleté
accompagnée de frites au four et d’une salade
Gratin à l'italienne au bœuf haché
préparé avec des pommes de terre et de la courgette
Poulet stroganoff et riz
accompagné de poivron et de champignons
Orzo au bœuf haché assaisonné d'épices kefta
préparé avec du mascarpone, du poivron et du poireau
Burrito au poulet haché et à l'œuf
garni d'avocat, de tomate et de cheddar
Burger de bœuf épicé sur pain turc
accompagné de semoule en salade et de tzatziki maison
Gratin dauphinois et saucisse de porc poêlée
fricassée de champignons et salade
Salade de boulgour aux émincés de bœuf et pois mange-tout
marinade maison aux herbes fraîches
Demi-poivrons farcis d’orzo, de fromage râpé et de poireau
accompagnés d’une salade
Stoemp de chicorée et boulettes de viande
accompagné de tomates semi-séchées et de fromage vieux
Cannelloni fourrés à la crème d’épinards et de champignons
préparés avec des feuilles de lasagnes fraîches et des épices italiennes
Aubergine au pesto de tahini végane sur pain plat
garnie de patate douce et de graines de grenade
Quesadillas au bœuf haché et au maïs
servies avec un dip d'avocat et une salsa de tomates
Quiche bolognaise
garnie d'emmental et de roquette
Orzo au potiron, épinards et fromage italien
préparé avec des noix de pécan, de la sauge et des raisins secs
Gröstl tyrolien, saucisse fermière et lardons
plat traditionnel autrichien préparé avec des pommes de terre & un œuf au plat
Filet mignon, purée de pommes de terre et jus à l’ail
accompagnés d’une salade de radis aux lardons et noix
Salade de patate douce et filet de poulet à la méditerranéenne
chorizo, crème aigre et courgette
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Cuisse de poulet rôtie et riz façon paella
salami, persil et origan
Filet de cabillaud en sauce au beurre à l'ail
poireau et haricots verts braisés
Curry de poulet à la surinamienne
pommes de terre, œuf et haricots verts poêlés
Bowl de semoule complète au porc & aubergine, sauce au tahini
salade de tomates cerises, oignons frits et herbes fraîches
Wrap aux pleurotes et sauce au yaourt à l'ail
quartiers de pommes de terre, concombre et oignon à l'aigre-douce
Spaghetti crémeux au citron et garniture noix-basilic
mini-tomates roma, courgette et épinards
Cheeseburger végé sur ciabatta
pommes de terre poêlées, salade de concombre et oignon caramélisé
Soupe de ratatouille et ciabatta au camembert
garnie d'aubergine et romarin frais
Pizza au fromage à composer
à garnir de : sauce BBQ, fromage à la grecque et plus encore !
Bowl de saucisse de poulet et mayonnaise au citron
semoule, courgette et herbes fraîches
Couscous perlé au pesto maison et perles de chèvre au miel
courgette, fenouil et graines de courge grillées
Burger de poulet en sauce hoisin, salade de concombre & carotte
petit pain à la carotte, pommes de terre rôties et germes de soja
Steak et salade à la thaïlandaise garnie de cacahuètes
riz complet, carotte violette et vinaigrette au sésame & citron vert
Filet mignon de porc et gratin de chicon au parmesan
salade de tomate & roquette et sauce crémeuse à la moutarde
Saumon glacé au chutney de mangue
riz au furikake, aneth frais et oignon à l'aigre douce
Steak mariné et salade aux rubans de courgette
pommes de terre, roquette, tomate et aneth
Dalh crémeux aux épinards et tofu frit
riz et sauce au yaourt au concombre
Mijoté de légumes au poulet façon tajine
abricots secs, amandes effilées et épices du Moyen-Orient
Filet de cabillaud sur risotto crémeux au fenouil
haricots verts, épinards et Parmigiano Reggiano
Filet de poulet en sauce hollandaise
grenailles poêlées au romarin et haricots verts