Kruidige kipgyros met pitabroodjes en rodekool
Met romige labne uit het Midden-Oosten
Van oorsprong is gyros gemaakt van varkensvlees. Maar wij vinden de variant gemaakt van kip nog lekkerder. In Griekenland eet je gyros uit een pitabroodje met tzatziki. Maar labne, een yoghurtdip uit het Midden-Oosten, smaakt ook goed bij deze kruidige gyros. Handig: door de voorgesneden groenten ben je sneller klaar.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½
Ui
1 tl
Gemalen komijnzaad
110 gram
Kipgyros
IJsbergsla
Rodekool en wortel
50 gram
Labne
3
Mini-pitabroodjes
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
1 el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Wittewijnazijn
½ tl
Honing
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 220 graden (of maak gebruik van een broodrooster om de pitabroodjes te bereiden). Snipper de ui.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en rooster het komijnpoeder 1 minuut. Voeg de olijfolie en kipgyros toe en bak 6 - 8 minuten op middelmatig vuur. Voeg halverwege de ui toe en bestrooi met peper en zout.
Besprenkel ondertussen de pitabroodjes met water en bak de pitabroodjes 5 minuten in de oven of broodrooster.
Maak een dressing van de extra vierge olijfolie, witte wijnazijn, honing, peper en zout. Meng de ijsbergsla met de mix van rodekool en wortel en de dressing in een saladekom.
Verdeel de pitabroodjes over de borden. Laat iedereen aan tafel de pitabroodjes beleggen met de labne, kipgyros en salade.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Noedels met rundergehakt en gefrituurde uitjes
Biefstuk met bloemkool en kaassaus uit de oven
Gehaktballetjes à la Köfte in romige currysaus
Zelfgemaakte ravioli met serranoham
Philly cheesesteak pasta
Orzo met 1001-kruiden-gehakt
Shakshuka met verse geitenkaas
Gele curry met kip
Baconburger met romige aardappelpuree
Biefstukreepjes met noedels op z'n Vietnamees
Zelfgemaakte bruschetta-burgers
Hamburger met cheesy pesto-aardappelpuree
Zalmfilet met frisse couscous
Zoet-pikante zalm met rijstnoedels
Biefstuk met romige paddenstoelensaus
Noedels met kipgehakt in Aziatische saus
Zalm met mangochutney
Mini-hamburgers met cheesy currysaus
Mexicaans gekruide kabeljauwfilet
Kabeljauwfilet met sumak en frisse salsa
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
Kipcurry op z'n Surinaams
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
Veggie cheeseburger met ciabatta
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
Cheesy pizza
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
Hoisin-kipburger met komkommersalade
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
Zalmfilet met mangochutney
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
Romige spinaziedahl met tofu
Kipfilet met kruidige groentestoof
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
