Familie taco-avond: Cheesy taco's met BBQ-kip
zelf samenstellen, samen genieten!4.0(262)
Calorieën
:
827 kcalEiwit
:
35.2g eiwitDifficulty
:
MakkelijkNieuw ingrediënt
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
Iedereen aan tafel, inclusief de jongste chefs, kan de maaltijd precies aanpassen naar hun smaak! Dit recept heeft kies-en-mix-toppings, zodat je zelf kunt bepalen wat jij toevoegt.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Rode puntpaprika
½ stuk(s)
Ui
½ head
Botersla
½ stuk(s)
Wortel
100 gram
Kippendijreepjes met mediterrane kruiden
½ zakje(s)
BBQ-rub
4 stuk(s)
Mini-tortilla's
(Bevat: Mosterd, Soja, Kan sporen van allergenen bevatten, Tarwe, Gluten)
¼ stuk(s)
Limoen
25 gram
Geraspte Tex-Mex kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
15 gram
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Water voor saus
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Rasp
•Kleine kom
Instructies
1
- Snijd de puntpaprika in reepjes en de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de puntpaprika 4 - 6 minuten. Haal uit de pan en houd apart.
- Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde pan en bak de ui 2 - 3 minuten.
2
- Voeg de kip en de helft van de BBQ-rub (let op: pikant! Gebruik naar smaak) toe. Bak de kip 7 - 8 minuten. Haar daarna uit de pan en houd apart.
- Verwarm in dezelfde pan de tortilla's 1 - 2 minuten per kant.
- Rasp ondertussen de wortel en snijd de sla in dunne reepjes.
3
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de aangegeven hoeveelheid water voor de saus en de overige BBQ-rub.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de limoen in kwarten.
4
- Serveer alle ingrediënten apart en laat iedereen zelf naar smaak de taco's beleggen, of beleg de taco's vóór serveren.
