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Crêpe jambon-fromage au gruyère

Name: Crêpe jambon-fromage au gruyère 2 portions | lard et sucre glace
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Néerlandaise
Ingredients: 100 g Farine de blé; 1 pièce(s) Œuf; 200 ml Lait demi-écrémé bio; 75 g Gruyère râpé AOP; 25 g Sucre glace; 1 cc Sel; 1 cs Huile de tournesol

2 portions | lard et sucre glace

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Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes. Cette crêpe est un peu différente : nous y avons ajouté du gruyère pour lui donner un goût salé. Pour une note finale légèrement sucrée, saupoudrez-la de sucre glace !

Allergènes:

Blé

•Œuf

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation15 minutes

Cuisson5 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

100 g

Farine de blé

(Contient: Blé Peut contenir: Gluten)

1 pièce(s)

Œuf

(Contient: Œuf)

200 ml

Lait demi-écrémé bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

75 g

Gruyère râpé AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

25 g

Sucre glace

(Peut contenir: Gluten, Arachides, Soja, Œuf, Lupin, Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Sel

1 cs

Huile de tournesol

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2140 kJ

Calories511 kcal

Graisses23.1 g

Graisses saturées10.4 g

Glucides53 g

Sucres13.1 g

Fibres alimentaires2.1 g

Protéines23.7 g

Cholestérol6 mg

Sel3 g

Potassium164 mg

Calcium120 mg

Ustensiles

•Bol

•Fouet

•Poêle à bords hauts

Instructions

Vous trouverez les instructions de préparation sur la fiche recette que vous allez recevoir.

Conseil: S'il vous reste des œufs, de la farine, du sucre en poudre et du lait, vous pourrez préparer une crêpe à partir de ces ingrédients le lendemain !

Séparez les tranches de lard. Faites chauffer la poêle, sans huile, à feu moyen-vif. Faites-y cuire le lard 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réservez-le hors de la poêle.

Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol dans la même poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y la moitié du lard. Versez 1 petite louche à soupe de pâte dans la poêle (attention : vous faites cuire 1 crêpe par personne). Après environ 1 minute, lorsque le dessous de la crêpe commence à dorer, saupoudrez-en la moitié de gruyère. Laissez-la cuire 1 minute et retournez-la. Laissez cuire 1 à 2 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Faites cuire une autre crêpe de la même manière.

Servez les crêpes sur de grandes assiettes et saupoudrez-les de sucre glace (voir conseil). Si vous avez du sirop (d'érable) dans vos placard, ajoutez-en aux crêpes au goût.

Conseil: Saupoudrez-le directement sur la crêpe à l'aide d'une passoire fine pour mieux répartir le sucre.