Brunch de tacos aux œufs brouillés et lard
tomate et dip d'avocat4.0(12)
Calories
:
835 kcalProtéines
:
35.7g protéinesPréparation
:
15 minutesDifficulty
:
IntermédiaireRecette
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Œuf
- Lait (contient du lactose)
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Céleri
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
8 pièce(s)
Mini-tortilla
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
4 pièce(s)
Œuf
(Contient: Œuf)
4 tranche(s)
Lard
50 g
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
80 g
Guacamole
2 pièce(s)
Tomate
10 g
Ciboulette fraîche
(Peut contenir : Céleri)
50 g
Crème aigre bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre [végétal]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Bol
•Papier aluminium
•Poêle à bords hauts
Instructions
1
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Verdeel het ontbijtspek over een bakplaat met bakpapier en bak 8 - 10 minuten in de oven.
- Snijd de tomaat in blokjes. Snijd de bieslook fijn.
2
- Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium.
- Réchauffez-les au four dans les 3 à 4 dernières minutes de cuisson du lard.
- Pendant ce temps, battez les œufs dans le bol.
3
- Faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif.
- Ensuite, portez le feu sur doux, ajoutez les œufs battus et faites chauffer en remuant jusqu’à ce qu'ils soient figés.
- Coupez le feu et ajoutez la moitié du cheddar. Salez et poivrez au goût.
4
- Verkruimel het ontbijtspek. Serveer alles in kleine kommen op tafel en laat iedereen zelf 3 tortilla's beleggen.
- Begin met het roerei en de tomatenblokjes en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel vervolgens de crème fraîche en avocadodip erover.
- Garneer met de bieslook, het ontbijtspek en de overige cheddar.
