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Wraps à la César aux émincés de poulet

Wraps à la César aux émincés de poulet

2 portions | Parmigiano Reggiano et sauce maison

Recipe Development TeamMis à jour le November 03, 2025

Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*

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Calories

:

713 kcal

Protéines

:

34.4g protéines

Préparation

:

10 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Recette

Allergènes:

Blé
Gluten
Moutarde
Œuf
Lait (contient du lactose)
Moutarde
Soja
Peut contenir des traces d'allergènes

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés. Ce wrap est inspiré de la célèbre salade César. Saviez-vous d'ailleurs qu'elle a été originellement pensée comme solution d'urgence lors d'une affluence soudaine au restaurant d'un certain Monsieur Cesare Cardini au Mexique ?

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

4 pièce(s)

Tortillas

(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

50 g

Mayonnaise

(Contient : Moutarde, Œuf)

100 g

Radicchio et laitue iceberg

20 g

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient : Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Échalote

Non inclus dans la livraison

3 cc

Vinaigre de vin blanc

1 cs

Huile d'olive vierge extra

2 cc

Moutarde

1 cs

Huile de tournesol

cc

Sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2982 kJ

Calories713 kcal

Graisses41.6 g

Graisses saturées6.9 g

Glucides47.7 g

Sucres4.4 g

Fibres alimentaires4 g

Protéines34.4 g

Sel2.7 g

En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Ustensiles

•Papier aluminium

•Cocotte

•Petit bol

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C.
Détaillez la tomate en dés.
Émincez la moitié de l'échalote.

2

Enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium et enfournez-les 3 à 4 minutes.
Faites chauffer l'huile de tournesol dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire les émincés de poulet 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

3

Détaillez le Parmigiano Reggiano en petits dés.
Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise, l'échalote émincée, le vinaigre de vin blanc, la moitié du Parmigiano Reggiano, l'huile d’olive vierge extra, la moutarde et 1 pincée de sel.

4

Badigeonnez les tortillas de sauce.
Disposez le poulet sur les tortillas, puis le mélange de salades dessus.
Garnissez des tomates et du reste de Parmigiano Reggiano.

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servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

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servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

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