Skip to main content

Amerikaanse Recepten

Tortilla's met zwarte bonen en BBQ-saus

Tortilla's met zwarte bonen en BBQ-saus

Tortilla's met zwarte bonen en BBQ-saus

met koolsalade, cheddar en jalapeño's

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Met jalapeño's maak je dit Mexicaans geïnspireerde gerecht helemaal compleet. Wist je dat deze hete peper vernoemd is naar de plaats waar hij voor het eerst werd gekweekt: Xalapa, Mexico?

Labels:

Veggie

•Familie

•Familie

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd30 minuten

Oventijd30 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

⅓ zakje(s)

BBQ-rub

½

Tomatenpuree

20 ml

Sojasaus

½ stuk(s)

Paprika

½ stuk(s)

Ui

1 pak(ken)

Zwarte bonen

25 gram

Geraspte cheddar

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

50 gram

Rode kool, witte kool en wortel

25 gram

Biologische zure room

¼ stuk(s)

Limoen

1 stuk(s)

Wrap met kruiden

15 gram

Gesneden jalapeño's

Zelf toevoegen

1 el

Honing [of plantaardig alternatief]

½ el

Olijfolie

½ el

Witte balsamicoazijn

50 ml

Water

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kcal)417 kcal

Energie (kJ)1745 kJ

Vetten16.9 g

waarvan verzadigd6.7 g

Koolhydraten38.9 g

waarvan suikers26 g

Vezels17.1 g

Eiwitten19 g

Zout1.3 g

Benodigdheden

•Steelpan

•Sieb

•Hapjespan

•Saladekom

•Koekenpan

Instructies

BBQ-saus maken

1

Verhit in een steelpan per persoon: 1 tl BBQ-rub, 1/3 kuipje tomatenpuree, 1/2 el witte balsamicoazijn, 1 el honing, 50 ml water en de sojasaus. Laat op laag vuur 15 minuten inkoken.

Snijden

2

Snijd de paprika in repen. Snipper de ui. Giet de zwarte bonen af en laat ze uitlekken in een zeef.

Groenten roerbakken

3

Verhit 1/2 el olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en roerbak 4 - 5 minuten. Voeg daarna de zwarte bonen toe en bak deze nog 1 - 2 minuten mee. Voeg de overige tomatenpuree toe. Meng de helft van de cheddar door de groenten. Breng op smaak met peper en zout.

Salade mengen

4

Meng intussen de kool- en wortelmix met de zure room in een saladekom. Snijd de limoen in partjes. Pers één partje per persoon uit boven de saladekom en meng goed door. Breng op smaak met peper en zout.

Tortilla's verwarmen

5

Verhit de tortilla's kort in een koekenpan (zie Tip).

Tip: Je kunt de tortilla's ook koud eten als je dat lekkerder vindt.

Serveren

6

Vul de tortilla's met de salade. Schep de gebakken groenten erbovenop. Garneer met de overige kaas. Besprenkel de tortilla's met de BBQ-saus en garneer naar smaak met de jalapeño's (s).

Tip: Let op, de jalapeño's zijn pittig. Houd je niet van pittig of eet je met kinderen? Laat dan de jalapeño's achterwege.

Meal right image

Tomaten Recepten

Wortel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Groentespiesjes met pestodressing

met courgette, paprika en champignons

Vegan bao buns gevuld met aubergine en champignons

met cashewnootjes en een frisse komkommersalade

Double veggie - Tostada met kip

met een dubbele portie frisse salade van maïs en tomaat

Omelet met Koreaanse kruiden en noedelsalade

met amchoi, knoflook en sojasaus

Wildstoof met tarte tatin van gekleurde wortel

met knolselderijpuree en peersalade

Fondant aardappelen met kruidensaus

met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes

Beenham met kruidenkorst uit de oven

met zelfgemaakte saus van ui

Zalmtorentjes met kruidenroomkaas

met kappertjes, bieslook, dille en ingelegde ui

Vegetarisch gehackt en croûte

met portobello en cranberrychutney

Geroosterde groenten

Scrambled shakshuka

Gerookte zalm met ingelegde rode ui

met gefrituurde kappertjes en verse dille

Fondant aardappelen met vadouvanmayonaise

met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes

Rollade wellington

met pastinaak-aardappelpuree, haricots verts en cranberryjus

Nacho's met kaas en avocadodip

met jalapeño's en kerstomaten

Kabeljauwfilet met noedels en zwarte-bonenpasta

met zoetzure komkommer, lente-ui en paprika

Gegrilde groenten

Risotto met venkel en gekruide varkensworst

Met mascarpone en grana padano

Pasta alla carbonara aux champignons

Couscous met halloumi en gepofte paprika

Met limoen-knoflookolie en yoghurt

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Cheesy kip-caprese loaded fries

met basilicum-mayonaise, kerstomaten en paprika

Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar

met krokante tortillareepjes en roomkaas

Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco

verborgen courgette en spinazie! | met Parmigiano Reggiano en pistachenoten

Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus

met patatjes en sperziebonen

Pokébowl met warmgerookte zalm

met avocado-mango salsa, zoete chilimayo en verse munt

Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus

met courgette, prei en Italiaanse kruiden

Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo

met regenboogsalade en Thais basilicum

Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango

met zhoug, mais en limoenmayonaise

Varkenshaas in romige mosterdsaus

met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen

Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen

met gebakken paksoi, wortel en puntpaprika

Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano

met bloemkoolpuree en rucolasalade

Pastasalade met kip en avocado

met witte kaas en honing-mosterddressing

Spaghetti in romige kipcurrysaus

met geroosterde puntpaprika, verse kruiden en tomatensalade

Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei

op briochebroodje met truffelmayo en kerstomatensalade

Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli

met panko en zelfgemaakte kaassaus

Huevos Ahogados met avocado en kaas

Mexicaans gepocheerde eieren in tomatensaus

Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus

met courgette, paprika en cashewnoten

Tomatenrisotto met garnalen

met rucolasalade, basilicum en citroen

Romige lasagne met courgette

met verse lasagnebladen en spinazie

Romige penne met aubergine en Parmigiano Reggiano

met zongedroogde tomaten, vers basilicum, rucola en veldsla