Volkoren tortilla's met pittig gekruide bloemkool

Ajoutez le chou rouge râpé et 3cs d’eau par personne, puis laissez mijoter 12 à 16minutes à couvert. Retirez le couvercle de la sauteuse ou du wok et poursuivez la cuisson 5minutes. Salez et poivrez.

Tip: Doordat je minder vet gebruikt en droge kruiden toevoegt, kan dit sneller aanbranden. Gebruik daarom een pan met goede aanbaklaag en roer tussendoor regelmatig.

Dans le bol, mélangez 1,5cs de vinaigre de vin blanc et 3/4cc de sucre par personne ainsi qu’une pincée de sel. Ajoutez le chou rouge, mélangez et laissez bien pénétrer jusqu’au service.

Tip: Wist je dat rodekool in vergelijking met veel andere groenten hoger scoort op gebied van calcium, vezels en vitamine C?

Enveloppez les tortillas dans une feuille d’aluminium et réchauffez-les 5minutes au four.

Tip: Wist je dat dit gerecht de helft van de ADH vezels bevat? Dat komt door de bruine tortilla's, aangevuld door de 300 g groente. Vezels zijn goed voor je darmflora, en dat zorgt weer voor een sterke weerstand en een energiek gevoel. Daarnaast voel je je door veel vezels lekker lang verzadigd.

Coupez l’avocat en deux, séparez les deux moitiés et retirez le noyau. Taillez la chair en fines tranches et retirez-les de la peau à l’aide d’une cuillère. Concassez les cacahuètes caramélisées piquantes.