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Spaghetti en sauce tomate au thon
préparés avec du poivron, des olives et câpres
Ce thon Skipjack de la marque Fish Tales est pêché à la ligne, ce qui réduit sa prise au minimum. C'est en partie pour cette raison qu'il a reçu le label MSC. Nos recettes Calorie Smart contiennent plus de 250 g de légumes et moins de 700 calories
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Poivron rouge
½ pièce(s)
Oignon
3 pièce(s)
Gousse d'ail
90 g
Spaghetti
½ boîte(s)
Tomates cerises en boîte
1 boîte(s)
Thon à l'huile d'olive
(Contient Poisson)
5 g
Basilic frais
25 g
Mélange de câpres et d'olives
15 g
Fromage italien râpé
⅓ sachet(s)
Origan séché
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
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Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Pour les spaghetti, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole en ajoutant une pincée de sel. Détaillez le poivron en fines lanières et l'oignon en fines demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail. Laissez égoutter le thon en en réservant l'huile. Faites chauffer l'huile du thon réservée dans la sauteuse et cuire l'ail, l'oignon et le poivron avec 1 cc d'origan séché par personne. Faites cuire 2 à 3 minutes à feu moyen-vif.
Faites cuire les spaghetti dans la casserole 8 à 10 minutes à couvert, "al dente". Ensuite, égouttez-les en réservant un peu d'eau de cuisson. Pendant ce temps, ajoutez les tomates cerises en boîte à la sauteuse contenant le poivron. Mélangez bien et laissez mijoter 8 à 10 minutes. Assaisonnez à votre goût de sel et de poivre.
Conseil: Le saviez-vous ? Les tomates en conserve contiennent presque autant de vitamines et minéraux que les fraîches. En tout, ce plat vous apporte donc plus de 250 g de légumes et plus de vitamine C que les AJR. Il est en plus rapide à préparer.
Ciselez le basilic en lanières. Hachez les olives et les câpres. Ajoutez le thon, les olives, les câpres, la moitié du basilic à la sauce tomate ainsi que, par personne : 1 cc de vinaigre balsamique noir et 25 ml d'eau de cuisson. Incorporez-y les spaghetti. Mélangez bien et ajoutez éventuellement un peu d'eau de cuisson si les spaghetti sont trop secs.
Servez les spaghetti dans des assiettes creuses. Garnissez du fromage italien râpé et du reste de basilic.