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Soupe de tomates fraîches avec pain tomate-mozzarella maison

Soupe de tomates fraîches avec pain tomate-mozzarella maison

3 - 4 portions | épices italiennes et basilic frais
4.5(21)
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Calories
: 
850 kcal
Protéines
: 
29.2g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Seigle
  • Lait (contient du lactose)
  • Céleri
  • Graines de sésame
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Blé
  • Avoine
  • Noix
  • Épeautre
  • Noisettes
  • Lupin
  • Arachides
  • Blé Khorasan
  • Seigle
  • Moutarde
  • Poisson
  • Œuf
  • Orge
  • Soja
  • Kamut
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Amandes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient : Blé , Gluten, Seigle Peut contenir : Graines de sésame, Gluten, Lait (contient du lactose), Fruits à coque)

10 g

Basilic frais

200 g

Passata

1 sachet(s)

Épices italiennes

200 g

Mini-tomates roma

1 boule(s)

Mozzarella

(Contient : Lait (contient du lactose))

1000 ml

Soupe à la tomate et basilic

(Contient : Céleri Peut contenir : Gluten, Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Blé , Avoine , Noix , Épeautre , Noisettes , Lupin, Arachides, Blé Khorasan, Seigle, Moutarde, Poisson, Œuf, Orge , Soja, Kamut , Anhydride sulfureux et sulfites, Amandes)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3557 kJ
Calories850 kcal
Graisses37.4 g
Graisses saturées11.3 g
Glucides94.2 g
Sucres25.7 g
Fibres alimentaires10.7 g
Protéines29.2 g
Sel7.1 g
Potassium343 mg
Calcium7 mg
Iron0.4 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Petit bol
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Casserole à soupe

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Coupez la demi-baguette en deux dans la longueur.
  • Ciselez finement le basilic.
  • Dans le petit bol, mélangez la passata avec les épices italiennes, la moitié du basilic, l'huile d'olive vierge extra, du sel et du poivre.
2
  • Coupez les tomates en deux. 
  • Déchirez la mozzarella en petits morceaux. 
  • Disposez les moitiés de pain sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et tartinez la passata dessus.
  • Garnissez le pain de mozzarella et tomate.
3
  • Enfournez la demi-baguette 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu.
4
  • Pendant ce temps, réchauffez la soupe de tomates dans la marmite à soupe à feu moyen-vif.
  • Garnissez le pain du reste de basilic puis salez et poivrez à votre goût.
  • Coupez le pain en tranches et disposez-les sur un grand plat ou une grande assiette.
  • Servez la soupe de tomates dans des assiettes creuses. Accompagnez du pain.

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