Pâtes express au haché végétarien
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Pâtes express au haché végétarien

Pâtes express au haché végétarien

épices mexicaines, poivron et crème aigre

Avec le savoureux Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien, apportez une texture tendre à votre plat de pâtes. Pratique et aussi juteux que la version animale.

Tags:
Légumes +
Famille
Végé
Moins de CO2e
Allergènes:
Orge
Soja
Blé

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation20 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

75 g

Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien

(Contient Orge, Soja)

½ sachet(s)

Épices mexicaines

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

90 g

Penne

(Contient Blé Peut contenir Moutarde, Soja)

100 g

Passata

25 g

Gouda mi-vieux râpé

25 g

Crème aigre bio

70 g

Maïs conserve

½ pièce(s)

Courgette

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)665 kcal
Énergie (kJ)2781 kJ
Graisses22.9 g
dont saturés7.8 g
Glucides88.2 g
dont sucres18.4 g
Fibres8 g
Protéines23.4 g
Sel1.5 g

Ustensiles

Casserole avec couvercle
Sauteuse avec couvercle
Passoire

Instructions

Couper
1
  • Pour les penne, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
  • Faites chauffer 1/2 cs d'huile d’olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif.
  • Ajoutez-y 1,5 cc d’épices mexicaines par personne et faites-les cuire 4 à 5 minutes avec Le Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien. Réservez-le hors de la sauteuse.
  • Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Détaillez la courgette en dés.
Cuire les pâtes
2
  • Faites cuire les penne 10 à 12 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les en conservant un peu de liquide de cuisson et réservez-les sans couvercle.
  • Faites à nouveau chauffer la sauteuse à feu moyen-vif avec 1/2 cs d'huile d'olive par personne.
  • Faites-y revenir l'ail et l'oignon 1 à 2 minutes.
  • Ajoutez-y la courgette et la passata, puis faites cuire 6 à 8 minutes à couvert (voir conseil).

Le saviez-vous ? L'oignon renferme de la vitamine C. Celle-ci aide notamment votre corps à mieux absorber le fer contenu dans votre alimentation.

Conseil : Si vous trouvez la sauce trop épaisse, ajoutez un peu d'eau dans la sauteuse et remuez jusqu'à ce que la sauce soit chaude.

Mélanger
3
  • Laissez égoutter le maïs dans la passoire et pesez-le.
  • Ajoutez les penne, un filet de liquide de cuisson, Le Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien, le maïs et la moitié du fromage râpé à la sauteuse.
  • Mélangez bien, puis salez et poivrez.
  • Réchauffez le tout 2 à 3 minutes.

 

Servir
4
  • Servez les pâtes sur les assiettes et déposez-y 1 cuillerée de crème aigre.
  • Garnissez du reste de fromage râpé.