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Raviolis et émincé de poulet
sauce tomate et garniture au fenouil
Ces raviolis frais sont préparés dans le respect de la tradition : avec de la farine produite en Italie et une garniture originale composée de fenouil et de graines de fenouil.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poivron
125 g
Rigatoni fraîches
(Contient Œuf, Blé)
100 g
Émincés de cuisse de poulet assaisonnés à l'italienne
½ paquet(s)
Cubes de tomates au basilic
25 g
Fromage italien râpé
25 g
Chapelure panko
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel
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Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200 degrés sur la fonction gril (voir conseil).
- Pour les raviolis, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole avec une pincée de sel.
- Écrasez ou émincez l'ail. Émincez l'oignon. Détaillez le poivron en dés.
Conseil: Si votre four n'est pas équipé d'une fonction gril, préchauffez-le à 220 degrés et faites gratiner les ravioli en haut du four à l'étape 3.
- Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne à feu vif dans la sauteuse.
- Faites-y cuire le poulet, l’ail, l'oignon et le poivron 3 à 4 minutes.
- Émiettez 1/4 du bouillon cube par personne par-dessus. Arrosez le tout avec 1 cc de vinaigre balsamique noir par personne et ajoutez les cubes de tomates. Laissez mijoter pendant la cuisson des raviolis.
- Faites cuire les raviolis 4 à 6 minutes, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
- Mélangez les raviolis à la sauce tomate et la moitié du fromage italien. Salez et poivrez.
- Disposez les ravioli dans le plat à four et saupoudrez-les de la chapelure panko et du reste du fromage italien.
- Faites gratiner les raviolis au four 5 minutes.
- Servez les raviolis avec l'émincé de poulet à la sauce tomate sur les assiettes.
- Attention : c’est chaud !
Conseil: Le saviez-vous ? Les cubes de tomates en conserve sont presque aussi nutritifs que les tomates fraîches.