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Salade de pâtes au poulet et à l'avocat

Salade de pâtes au poulet et à l'avocat

vinaigrette miel-moutarde et feta

4.0(759)

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Calories

:

971 kcal

Protéines

:

42.4g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Légumes ++

Allergènes:

Blé
Moutarde
Œuf
Lait (contient du lactose)
Soja
Lupin
Œuf
Moutarde
Peut contenir des traces d'allergènes

L'avocat est riche en graisses végétales insaturées. Manger de l'avocat favorise un bon taux de cholestérol et aide à garder votre cœur & vos artères en bonne santé.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

90 g

Farfalle

(Contient: Blé Peut contenir : Soja, Lupin, Œuf, Moutarde)

100 g

Aiguillettes de poulet aux épices méditerranéennes

100 g

Radicchio et laitue iceberg

1 pièce(s)

Tomate

25 g

Mayonnaise

(Contient: Moutarde, Œuf)

25 g

Feta

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Avocat

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Moutarde

1 cc

Vinaigre de vin blanc

½ cs

Miel [ou alternative vegan]

½ cs

Beurre [végétal]

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Calories971 kcal

Énergie (kJ)4062 kJ

Graisses52.4 g

Graisses saturées12.9 g

Glucides77.6 g

Sucres13.2 g

Fibres alimentaires8.8 g

Protéines42.4 g

Sel2.3 g

Ustensiles

•Poêle à bords hauts

•Poêle avec couvercle

•Bol à salade

Instructions

Cuire les pâtes

1

Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
Faites-y cuire les pâtes 10 à 12 minutes à couvert. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
Pendant ce temps, faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet 1 à 2 minutes de chaque côté. Baissez le feu et poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Couper

2

Taillez la tomate en dés.
Coupez l'avocat en deux et retirez-en le noyau et la peau. Détaillez-en la chair en tranches.
Coupez les aiguillettes de poulet en tranches.

Préparer la vinaigrette

3

Dans le saladier, mélangez la mayonnaise et, par personne : 1/2 cs de moutarde, 1/2 cs de miel et 1 cc de vinaigre de vin blanc.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Ajoutez la laitue, la tomate et les pâtes dans le saladier. Mélangez bien.

Servir

4

Servez la salade de pâtes sur les assiettes.
Disposez les tranches d'avocat et de poulet par-dessus.
Émiettez la feta sur le tout.

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