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Nouilles udon fraîches aux crevettes

Nouilles udon fraîches aux crevettes

2 portions | sauté de légumes et fines herbes asiatiques
4.5(31)
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
454 kcal
Protéines
: 
18.3g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Crustacés
  • Gluten
  • Blé
  • Soja
  • Graines de sésame
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

160 g

Crevettes

(Contient: Crustacés)

200 g

Nouilles udon fraîches

(Contient: Gluten, Blé )

300 g

Mélange de carottes et oignons prédécoupés

(Peut contenir : Céleri)

1 sachet(s)

Sauce asiatique douce

(Contient: Soja, Blé )

40 ml

Ketjap

(Contient: Soja, Blé )

1 sachet(s)

Gomasio

(Contient: Graines de sésame)

10 g

Coriandre et menthe fraîches

1 pièce(s)

Piment rouge

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Farine

2 cs

Huile de tournesol

à votre convenance

Poivre et sel

Calories454 kcal
Énergie (kJ)1900 kJ
Graisses14.5 g
Graisses saturées1.9 g
Glucides60.9 g
Sucres24 g
Fibres alimentaires6.1 g
Protéines18.3 g
Sel3.5 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Poêle avec couvercle
•Wok ou poêle
•Petit bol

Instructions

1
  • Pour les nouilles udon fraîches, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole.
  • Faites-y cuire les nouilles 3 minutes "al dente". Ensuite, égouttez-les.
  • Ciselez grossièrement les fines herbes fraîches.
  • Émincez le piment rouge (attention : ça pique ! Dosez-le selon votre goût.).
2
  • Faites chauffer l'huile de tournesol dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif.
  • Ajoutez-y la carotte et l'oignon puis faites cuire 4 à 6 minutes en remuant.
  • Ajoutez-y le piment rouge.
  • Ajoutez-y ensuite les crevettes et poursuivez la cuisson 3 minutes en remuant.
3
  • Dans le petit bol, mélangez la sauce asiatique douce avec le ketjap, 2 cs d'eau et 1 cc de farine. Ajoutez-les ensuite au wok/sauteuse.
  • Ajoutez-y les nouilles et faites cuire 1 minute de plus en remuant. Retirez le wok/sauteuse du feu.
  • Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
4
  • Servez les nouilles udon aux crevettes sur les assiettes.
  • Garnissez des fines herbes fraîches et de gomasio.

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