Assiette de chawarma de poulet

Name: Assiette de chawarma de poulet 2 portions | frites épicées et mayonnaise à l'ail
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Néerlandaise
Ingredients: 700 g Frites rustiques avec peau; 200 g Gyros de poulet; 50 g Radicchio et laitue iceberg; 125 g Tomates cerises rouges; 75 g Mayonnaise; 10 g Ciboulette fraîche; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 50 g Gouda mi-vieux râpé; 1 sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient; 1 pièce(s) Concombre; 2 cs Lait de baratte; 2 cs Huile d'olive; à votre convenance Poivre et sel

2 portions | frites épicées et mayonnaise à l'ail

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes

Vous préparez ce plat en 15 minutes seulement ! Nous avons prédécoupé les frites pour vous faciliter la tâche. Vous préparez tranquillement le reste des ingrédients frais lorsqu'elles cuisent au four. Encore meilleur qu'au snack-bar !

Tags:

Recette

Allergènes:

Senf

•Egg

•Milk

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation25 minutes

Cuisson15 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

700 g

Frites rustiques avec peau

200 g

Gyros de poulet

50 g

Radicchio et laitue iceberg

125 g

Tomates cerises rouges

75 g

Mayonnaise

(Contient: Senf, Egg)

10 g

Ciboulette fraîche

1 pièce(s)

Gousse d'ail

50 g

Gouda mi-vieux râpé

(Contient: Milk)

1 sachet(s)

Mélange d'épices du Moyen-Orient

1 pièce(s)

Concombre

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Lait de baratte

2 cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Calories1133 kcal

Énergie (kJ)4741 kJ

Graisses74.4 g

Graisses saturées13.8 g

Glucides74.4 g

Sucres5.7 g

Fibres alimentaires13.4 g

Protéines35.3 g

Sel2.3 g

Ustensiles

•Grand bol

•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé

•Poêle à bords hauts

•Bol à salade

•Petit bol

Instructions

Préchauffez le four à 220°C.
Dans le grand bol, mélangez les frites avec 1 cs d'huile d'olive, le mélange d'épices du Moyen-Orient, du sel et du poivre. Étalez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les 20 à 25 minutes pour qu'elles soient dorées. Retournez-les à mi-cuisson.

Faites chauffer 1 cs d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le chawarma de poulet 5 à 7 minutes.
Coupez les tomates cerises en deux, le concombre en demi-rondelles et ciselez finement la ciboulette.
Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant la moitié de la mayonnaise, le lait de baratte et la ciboulette (voir conseil).
Mélangez-y la salade, le concombre et les tomates cerises.

Conseil : Si vous n'avez pas de lait de baratte à la maison, utilisez du yaourt, du lait ou de la mayonnaise supplémentaire.

Écrasez ou émincez l'ail (voir conseil).
Dans le petit bol, mélangez le reste de mayonnaise avec l'ail.
Ajoutez le poulet sur la plaque de cuisson lors les 2 dernières minutes de cuisson des frites.
Saupoudrez le poulet de fromage et enfournez encore 2 minutes.

Conseil : Si vous avez reçu une grosse gousse d'ail ou si vous trouvez l'ail cru trop fort, utilisez-en la moitié seulement.

Servez tous les ingrédients les uns sur les autres (voir conseil). Commencez par les frites et le poulet au fromage fondu, puis la salade et enfin la mayonnaise à l'ail.

Conseil : Si vous préférez garder les frites croustillantes, placer la salade à côté des frites et servez la mayonnaise à l'ail à part.