Boulettes en sauce tomate
2 portions | garnies de persil plat frais3.5(36)
Calories
:
465 kcalProtéines
:
28.7g protéinesPréparation
:
15 minutesDifficulty
:
FacileÀ cuisiner
Allergènes:
- Céleri
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Soja
- Gluten
- Œuf
- Moutarde
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés. Préparez cette semaine des boulettes de viande aux épices espagnoles dans une délicieuse sauce tomate maison. À déguster en tapas, en accompagnement ou à l'apéro !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 pièce(s)
Gousse d'ail
10 g
Persil plat frais
(Peut contenir : Céleri)
200 g
Passata
1.5 cc
Paprika en poudre
12 pièce(s)
Boulettes de bœuf et de porc assaisonnées à l'espagnole
(Peut contenir : Céleri, Soja, Gluten, Œuf, Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
1 cs
Beurre [végétal]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Poêle à bords hauts
Instructions
1
- Écrasez ou émincez l'ail.
- Ciselez finement le persil frais.
2
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive dans la casserole en inox à feu moyen-vif et faites-y cuire l'ail 1 minute.
- Réduisez le feu et ajoutez la passata.
- Ajoutez-y ensuite 1,5 cc de paprika en poudre et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Laissez mijoter doucement 5 minutes pour former une sauce épaisse.
3
- Pendant ce temps, faites chauffer 1 cs de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et faites-y cuire/dorer les boulettes de viande 4 à 5 minutes uniformément.
- Ajoutez-y la sauce tomate et laissez mijoter 4 à 5 minutes.
4
- Servez les boulettes de viande en sauce tomate sur un plat à service.
- Garnissez de persil frais.
