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Boulettes en sauce tomate

Boulettes en sauce tomate

2 portions | garnies de persil plat frais

3.5

(58)

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.

Préparez cette semaine des boulettes de viande aux épices espagnoles dans une délicieuse sauce tomate maison. À déguster en tapas, en accompagnement ou à l'apéro !

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Recette

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation15 minutes

Cuisson10 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

1 pièce(s)

Gousse d'ail

10 g

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

200 g

Passata

1.5 cc

Paprika en poudre

12 pièce(s)

Boulettes de bœuf et de porc assaisonnées à l'espagnole

(Peut contenir : Céleri, Soja, Gluten, Œuf, Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

1 cs

Beurre [végétal]

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1947 kJ

Calories465 kcal

Graisses35.4 g

Graisses saturées14.3 g

Glucides8.2 g

Sucres4.9 g

Fibres alimentaires2.1 g

Protéines28.7 g

Sel2 g

Ustensiles

•Casserole

•Poêle à bords hauts

Instructions

1

Écrasez ou émincez l'ail.
Ciselez finement le persil frais.

2

Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive dans la casserole en inox à feu moyen-vif et faites-y cuire l'ail 1 minute.
Réduisez le feu et ajoutez la passata.
Ajoutez-y ensuite 1,5 cc de paprika en poudre et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Laissez mijoter doucement 5 minutes pour former une sauce épaisse.

3

Pendant ce temps, faites chauffer 1 cs de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et faites-y cuire/dorer les boulettes de viande 4 à 5 minutes uniformément.
Ajoutez-y la sauce tomate et laissez mijoter 4 à 5 minutes.

4

Servez les boulettes de viande en sauce tomate sur un plat à service.
Garnissez de persil frais.

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