Crostini à la burrata et au jambon serrano
à partager | camembert et chutney de cranberries
Profitez des fêtes de fin d'année pour déguster nos amuses-bouches. Crostinis à la burrata, blinis au saumon ou encore planche apéritive hivernale : autant de délices qui rendront votre repas encore plus festif !
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Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Anhydride sulfureux et sulfites
•Seigle
•Blé
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
40 g
Jambon serrano
80 g
Camembert
(Contient: Lait (contient du lactose))
10 g
Basilic frais
1 boule(s)
Burrata
(Contient: Lait (contient du lactose))
8 ml
Crème balsamique
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
40 g
Chutney de cranberries
2 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient: Seigle, Blé Peut contenir: Gluten, Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
3 cs
Huile d'olive
à votre convenance
Poivre noir
Ustensiles
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les demi-baguettes en 16 tranches, en diagonale, et arrosez-les de l'huile d'olive.
- Disposez les tranches de pain sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 6 à 8 minutes.
- Déchirez le jambon serrano en petits morceaux et enfournez-le lors des 5 dernières minutes de cuisson. Si nécessaire, utilisez une 2e plaque de cuisson.
2
- Coupez le camembert en tranches.
- Ciselez finement le basilic.
3
- Répartissez la burrata sur la moitié des tranches de pain grillé. Assaisonnez de poivre.
- Garnissez les crostini à la burrata avec le jambon serrano puis arrosez-les de crème balsamique.
- Garnissez l'autre moitié des tranches de pain grillé avec les tranches de camembert.
- Répartissez le chutney de cranberries sur les crostini au camembert.
4
- Garnissez les crostini de basilic.
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