Cheesecake sans cuisson à la fraise
4 parts | spéculoos, citron et menthe
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Voici un cheesecake sans cuisson ! Notre recette est différente et vous le composez en superposant les ingrédients. Vous pouvez préparer 4 cheesecakes individuels ou en servir un seul à partir d'un grand plat. À vous de choisir !
Attention : cette recette se prépare au minimum 2 heures jusqu'à 1 jour à l'avance !
Tags:
Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Blé
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 pièce(s)
Citron
100 g
Sucre cristallisé
250 g
Mascarpone
200 ml
Crème fraîche liquide
10 g
Menthe fraîche
180 g
Spéculoos en morceaux
400 g
Fraises
Ustensiles
•Bol
•Mixeur
•Petit bol
Instructions
1
- Prélevez le zeste du citron à la râpe fine.
- Pressez le citron au-dessus du petit bol.
- Dans le bol, mélangez la crème liquide, le mascarpone et le sucre cristal. Battez le tout au mixeur à main électrique pour former un mélange aéré.
- Ajoutez-y 2 cs de jus de citron et 1 cc de zeste de citron puis mélangez avec précaution.
2
- Coupez les grosses fraises en rondelles et les petites en quatre.
- Composez le cheescake dans 4 verres (voir conseil).
Conseil : Si des personnes en plus s'invitent à l'improviste, répartissez les ingrédients de manière égale dans 6 verres, ou préparez 1 grand cheesecake dans un grand plat .
3
- Commencez par 1 couche de crème et recouvrez-la de miettes de spéculoos. Poursuivez avec à nouveau 1 couche de crème et recouvrez-la de fraises.
- Répétez les 2 étapes ci-dessus pour terminer par 1 couche de fraises. Placez les verres 2 heures minimum au réfrigérateur pour affermir le tout.
- Retirez les feuilles de menthe des brins et ciselez-les finement.
- Garnissez le cheesecake de menthe et du reste de zeste de citron. Servez.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons
préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio
Penne au saumon fumé
en sauce poireau-épinards crémeuse, garnis d'aneth et citron
Orzo au bœuf haché assaisonné d'épices kefta
préparé avec du mascarpone, du poivron et du poireau
Pâtes fondantes et émincé de filet de porc
aubergine et tomates semi-séchées
Linguine aux crevettes en sauce crémeuse
préparées avec de la courgette, de la tomate et du citron
Penne et aubergine en sauce crémeuse
tomates semi-séchées, fromage râpé et basilic frais
Haché de bœuf à la turque et pita
piment vert turc et chou rouge à l'aigre-douce
Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne
garni d'olives Leccino et de coriandre
Poulet au four à la méditerranéenne et tzatziki maison
pommes de terre en vinaigrette au citron et légumes poêlés
Couscous perlé épicé aux crevettes
préparé avec de l'oignon nouveau et une vinaigrette au pesto
Salade de pêches rôties et jambon Serrano
préparée avec du fenouil, du couscous perlé et de la mozzarella
Salade de poulet grillé et vinaigrette façon César
garnie de croûtons à l'ail
Gratin de raviolis à la crème au vadouvan
préparé avec du poireau, de la courgette, du fromage et des noisettes
Mini-tortillas et émincés végétariens
poivron, little gem et sauce au yaourt à la menthe
Sauté de légumes à l'orientale, halloumi et riz
préparé avec des champignons et du poivron, garni d'une sauce au yaourt
Salade aux lanières d'escalope panée & grenailles rôties
salade, œuf dur et fromage vieux
Semoule au broccoli, menthe et fromage grec
accompagnée de poivron pointu, de noix de cajou et d'une sauce au yaourt
Paella garnie de grosses crevettes et de poulet
préparée avec du chorizo, des petits pois, accompagnée d'une salade
Burger de crevettes maison sur pain brioché
garni d'avocat et accompagné d'une salade
Escalope de poisson panée aux céréales et petits pois-carottes
accompagnés de pommes de terre et d’un jus
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Steak en sauce au poivre et pommes de terre poêlées
haricots verts et tomates séchées
Frites garnies de bœuf bulgogi à la coréenne
concombre à l'aigre-douce, cacahuètes et coriandre
Farfalle crémeuses au poulet et fenouil
Parmigiano Reggiano, épinards et piment rouge
Émincés de steak et salsa à la mangue
riz aux épices mexicaines et salade de chou et carotte
Filet de saumon laqué et spaghetti au pesto
tomate et courgette rôties au balsamique
Bowl de boulgour aux boulettes de poulet
sauce au poivron grillé, champignons et courgette
Riz pilaf aux broccolini, fèves de soja et basilic thaï
garniture façon serundeng, haricots plats et piment rouge
Poulet et nouilles au wok en sauce hoisin
oignon nouveau et cacahuètes
Poulet effiloché et soupe de légumes crémeuse
carotte & courgette cachées ! | basilic et graines de tournesol
Wraps aux pois-chiches crémeux en sauce au yaourt
salade de concombre et gomasio
Salade de pommes de terre au saumon fumé et vinaigrette à l’aneth
haricots verts, oignon mariné et mayonnaise au citron
Soupe de poivron et patate douce
petit pain, crème fraîche et graines de courge
Steak en sauce ail & fines herbes et salade de crudités
wedges de pommes de terre, concombre et mayonnaise relevée
Curry de pois chiches aux cacahuètes et aubergine laquée
riz, patate douce, citron vert et coriandre
Ramen fusion au porc, pleurotes et kimchi
nouilles udon fraîches, pak-choï et miso
Filet mignon de porc en sauce cacahuètes à la thaïlandaise relevée
riz, broccolini, haricots verts et oignon nouveau
Nouilles au porc bulgogi et légumes sautés
coriandre, tahini et graines de sésame
Salade de grenailles au thon et sauce miel-moutarde
œuf dur, betterave, pomme et herbes fraîches
Filet de pangasius et penne crémeuses aux tomates cerises
courgette, citron et menthe
Poulet aux épices BBQ, piccalilli & sauce au yaourt
orge perlé au curry, poivron pointu & haricots verts