« Puzzle » savoureux de pastèque, feta & concombre
2 portions | huile au basilic et crème balsamique
.
Tags:
Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Anhydride sulfureux et sulfites
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation10 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
500 g
Pastèque en morceaux
1 pièce(s)
Concombre
100 g
Feta
(Contient: Lait (contient du lactose))
10 g
Basilic frais
8 ml
Crème balsamique
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
Ingrédients à avoir chez soi
3 cs
Huile d'olive vierge extra
à votre convenance
Poivre et sel
Instructions
1
- Coupez le concombre en deux dans la largeur.
- Coupez la feta, la pastèque et la moitié du concombre en dés de 2 cm d'épaisseur.
- Taillez l'autre moitié du concombre en très petits dés et réservez-les pour la garniture.
- Mixer 2/3 du basilic frais avec l'huile d'olive vierge extra dans le bol profond au mixeur plongeant.
2
- Disposez la feta, la pastèque et les gros dés de concombre sur 2 assiettes.
- Alternez les ingrédients pour créer un effet « puzzle » coloré.
3
- Garnissez le « puzzle » avec l'huile au basilic maison, la crème balsamique, les petits dés de concombre et le reste du basilic frais.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût, puis servez.
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