Jambon serrano en extra
80 g | 2 portions
Ce jambon est affiné pendant 15 mois avant d'être découpé par les mains expertes des maîtres coupeurs. Il ne s'agit donc pas seulement d'une simple tranche de jambon, mais d'une tranche qui mérite une belle place sur votre plateau apéritif !
INGRÉDIENTS: Jambon de porc, sel, conservateurs (E-250, E-252), antioxydant (E-301)
ALLERGÈNES: Peut contenir des traces de lait.
CONSERVATION ET PRÉPARATION: Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, la consommation recommandée est dans les 3 jours.
ORIGINE: Fabriqué en Espagne
Casademont 1956 Meat, S.L. Riudellots Road in Sant Martí de Llémena, s/n. 17150 - Sant Gregori (Girona) Spain T +34 901 200 201 casademont@casademont.com www.casademont.com
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
80 g
Jambon serrano
Instructions
1
Le mode de préparation est indiqué sur la fiche recette fournie.
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Tapas à l’espagnole
albondigas, patatas bravas et crevettes à l’ail
Ravioli frais, jambon serrano et burrata
sauce tomate au poivron rôti et pistaches
Rouleaux de jambon serrano au fromage frais en extra
100 g
Salade de chèvre gourmande
fenouil, poire poêlée, jambon serrano et noix
Salade de lentilles et caprese
poivron rôti et vinaigrette au pesto vert
Pain de viande festif au jambon serrano et crostini garnis de caponata
légumes grillés, frites au four et mayonnaise à la truffe
Burger de poulet à la mozzarella et au jambon serrano
pain brioché, dip d'avocat, salade de tomates cerises & roquette
Jambon Serrano 40 g en extra
40 g
Pizza crudo
garnie de burrata, jambon serrano et roquette
Pâtes au jambon serrano, mozzarella et pesto rouge
garnies de graines de courge grillées
Stoemp au céleri-rave et au jambon serrano
Avec du fromage frais aux fines herbes et de la ciboulette
Crostini avec brie et jambon serrano en extra
Plat d'accompagnement | 2 portions
Cabillaud au beurre blanc et jambon serrano
purée aux herbes, broccolini, haricots verts et amandes
Ravioli maison et jambon serrano
aubergine rôtie crémeuse et Parmigiano Reggiano
Italiaanse sliertjespasta met serranoham
Italiaanse spaghetti integrale met serranoham
Je serveert dit Italiaanse gerecht met mini-romatrostomaten
Spaghetti au jambon serrano et aux rubans de courgette jaune
Avec des mini-tomates Roma et du fromage vieux
Spaghetti au jambon serrano et aux lamelles de courgette
Des pâtes italiennes au jambon espagnol
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Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
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mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
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Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
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Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
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carotte, poireau et céleri-branche
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poireau, courgette, fromage et aneth
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Filet de pangasius en sauce au citron & câpres
couscous perlé garni d'olives et persil
Nouilles au poulet laqué à l'orange et chou-rave
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vinaigrette à la crème aigre et épices surinamiennes
Burritos au tempeh assaisonné façon BBQ et purée d'avocat
salsa de tomate & maïs, riz parfumé & coriandre
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Filet de cabillaud au beurre au pesto et amandes salées
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Poulet à la méditerranéenne et grenailles en salade
mini-tomates roma, concombre et maïs
Salade de pommes de terre garnie de crevettes & avocat
sauce crémeuse à l'avocat et oignon mariné
Burger de bœuf croustillant au lard sur pain burger au charbon
frites, salade de tomate & concombre et sauce au ketchup fumé
Soupe de courgette garnie de graines de courge grillées
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Mujaddara avec tomates cerises à la harissa & concombre au yaourt
riz aux lentilles à la libanaise et oignon caramélisé