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Crêpes dentelle à l'orange caramélisée

Crêpes dentelle à l'orange caramélisée

Crêpes dentelle à l'orange caramélisée

Avec de la crème fraîche et de la menthe

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

La menthe se marie aussi bien aux préparations salées que sucrées. Pour ce dessert, vous allez l’utiliser avec l’orange, un mariage classique et heureux.

Allergènes:

Fruits à coque

•Gluten

•Œuf

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation25 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

2 pièce(s)

Orange

15 g

Pistaches

(Contient: Fruits à coque Peut contenir: Arachides, Graines de sésame)

2 pièce(s)

Anis étoilé

6 leaves

Menthe fraîche

(Peut contenir: Céleri)

100 g

Mélange pour pancakes à l'américaine

(Contient: Gluten)

1 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient: Œuf)

2 cs

Crème fraîche bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Cassonade

200 ml

Lait

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2326 kJ

Énergie (kcal)556 kcal

Graisses28 g

dont saturés14.5 g

Glucides60 g

dont sucres27.6 g

Fibres5 g

Protéines14 g

Sel0.9 g

Ustensiles

•Plat à four

•Fouet

•Poêle

•Bol

Instructions

Couper les oranges

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Découpez ensuite l’écorce de l'orange, y compris la partie blanche, puis taillez l’orange en rondelles. Concassez les pistaches.

Cuire les oranges

2

Cassez l’anis étoilé en morceaux. Disposez les rondelles d’orange dans le plat à four et saupoudrez de cassonade. Disposez les morceaux d’anis étoilé par-dessus. Enfournez pendant 10 à 12 minutes.

Préparer les crêpes

3

Pendant ce temps, hachez la menthe en fines lamelles. À l’aide du fouet, mélangez le mix American Pancake et la moitié du lait dans le bol. Ajoutez les œufs et le reste de lait, puis mélangez pour obtenir une pâte homogène. Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen-vif, attendez que ce soit bien chaud et faites cuire 1 crêpe par personne t.

Servir

4

Faites chauffer l’autre poêle à feu vif et faites-y griller les pistaches à sec jusqu’à ce qu’elles commencent à libérer leur parfum. Servez les crêpes sur les assiettes et pliez-les en triangle. Accompagnez-les des rondelles d’orange caramélisées (retirez les morceaux d’anis étoilé), garnissez de crème fraîche, puis saupoudrez de pistaches et de menthe.

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