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Émincés façon poulet en sauce à l'orange

Émincés façon poulet en sauce à l'orange

riz ail-gingembre, basilic thaï, noix de cajou et gomasio
4.0(132)
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Calories
: 
755 kcal
Protéines
: 
29.3g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Soja
  • Graines de sésame
  • Céleri
  • Noix de cajou
  • Fruits à coque
  • Noix de macadamia
  • Fruits à coque
  • Noix du Brésil
  • Noix de pécan
  • Pistaches
  • Noix
  • Amandes
  • Noisettes
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

80 g

Émincés vegan façon poulet

(Contient : Soja)

½ pièce(s)

Orange

½ sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

¼ bouquet(s)

Oignon nouveau

½ pièce(s)

Gousse d'ail

75 g

Riz basmati

5 g

Purée de gingembre

200 g

Brocoli

½ sachet(s)

Gomasio aux fines herbes

(Contient : Graines de sésame, Céleri)

10 g

Noix de cajou grillées

(Contient : Noix de cajou , Fruits à coque Peut contenir : Noix de macadamia , Fruits à coque, Noix du Brésil, Noix de pécan , Pistaches , Noix , Amandes, Noisettes )

5 g

Basilic thaï frais

½ pièce(s)

Carotte

Non inclus dans la livraison

180 ml

Bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cs

Huile de tournesol

½ cs

Beurre [végétal]

½ cs

Sauce soja sucrée

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3160 kJ
Calories755 kcal
Graisses29.4 g
Graisses saturées7.3 g
Glucides93.5 g
Sucres20.1 g
Fibres alimentaires12.4 g
Protéines29.3 g
Sel2.5 g
Potassium870.4 mg
Calcium125.5 mg
Iron2 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Poêle avec couvercle
•Cocotte

Instructions

Cuire le riz
1
  • Préparez le bouillon. Écrasez ou émincez l'ail.
  • Dans la casserole, faites fondre le beurre à feu moyen-vif et cuire l'ail avec la purée de gingembre 1 minute.
  • Ajoutez le riz, puis versez le bouillon.
  • Faites cuire le riz 10 à 12 minutes, puis réservez-le à couvert jusqu'au service.
Cuire les légumes
2
  • Portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans l'autre casserole.
  • Coupez la carotte en demi-rondelles. Taillez le bouquet de brocoli en fleurettes et la tige en dés.
  • Faites cuire la carotte et le brocoli 5 à 7 minutes à couvert dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
  • Pendant ce temps, pressez l'orange. Ciselez finement le basilic thaï. Coupez l'oignon nouveau en tronçons de 2 cm.
Préparer la sauce
3
  • Dans la sauteuse, faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol à feu moyen-vif et cuire les émincés façon poulet avec l'oignon nouveau 7 à 8 minutes.
  • Ajoutez-y le jus d'orange, la sauce soja sucrée et la sauce au chili douce.
  • Mélangez bien et faites chauffer 1 minute. Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Servez le riz dans des assiettes creuses. Déposez-y les ingrédients préparés.
  • Arrosez de la sauce à l'orange.
  • Saupoudrez les légumes de gomasio.
  • Garnissez le reste du plat du basilic thaï et des noix de cajou.

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préparé avec du jambon et du fromage

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Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

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Les incontournables de la semaine

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courgette rôtie, jambon et basilic frais