Courgette al forno et conchiglie

Name: Courgette al forno et conchiglie sauce tomate maison et mozzarella
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Oignon rouge; 150 g Crème liquide; 1 paquet(s) Cubes de tomate à l'ail et oignon; ⅔ sachet(s) Épices italiennes; 1 boule(s) Mozzarella; 180 g Conchiglie; 10 g Basilic frais; 2 cs Vinaigre balsamique noir; 1 cs Huile d'olive vierge extra; 1 cs Huile d'olive; à votre convenance Poivre et sel

sauce tomate maison et mozzarella

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Conchiglie : sa prononciation en italien vous surprendra... Vous êtes prêt(e) : con-keel-yay ! Surprenant, non ?

Tags:

Végé

•Famille

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation40 minutes

Cuisson30 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon rouge

75 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ paquet(s)

Cubes de tomate à l'ail et oignon

⅓ sachet(s)

Épices italiennes

½ boule(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

90 g

Conchiglie

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Moutarde, Soja)

5 g

Basilic frais

(Peut contenir: Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3632 kJ

Calories868 kcal

Graisses38 g

Graisses saturées18 g

Glucides93.7 g

Sucres27 g

Fibres alimentaires10.3 g

Protéines33.8 g

Sel2.2 g

Potassium536.3 mg

Calcium82.5 mg

Iron2 mg

Ustensiles

•Cocotte

•Plat allant au four

•Poêle

Instructions

Préchauffez le four à 180°C. Écrasez ou émincez l'ail. Émincez l'oignon. Coupez la courgette en demi-rondelles.

Dans la sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 minutes. Ajoutez les cubes de tomate, la crème liquide, le vinaigre balsamique et les épices italiennes. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 à 12 minutes à feu moyen-vif.

Disposez la courgette dans le plat à four. Déchirez la mozzarella en petits morceaux.

Versez la sauce sur la courgette dans le plat à four et déposez-y la mozzarella. Salez et poivrez, puis enfournez 25 minutes.

Le saviez-vous ? Les tomates en conserve contiennent presque autant de vitamines et minéraux que les fraîches !

Pendant ce temps, portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans la casserole et faites-y cuire les pâtes 14 à 16 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les. Ciselez ou déchirez grossièrement le basilic.

Ajoutez l'huile d'olive vierge extra et la moitié du basilic aux conchiglie. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien. Servez les pâtes sur les assiettes et déposez-y la courgette al forno. Garnissez du reste de basilic.