Knapperige mozzarellaburger met avocadodip
met salade, aardappeltjes en paprikamayonaise
Vandaag geen verse avocado maar een avocadodip in je box! Dit (h)eerlijke product is gemaakt van geredde avocado's. Dat is pas verantwoord genieten!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½ bol(len)
Mozzarella
15 gram
Mayonaise
15 gram
Panko paneermeel
0.99 tl
Paprikapoeder
30 gram
Rucola en veldsla
½ stuk(s)
Rode ui
150 gram
Aardappelblokjes
30 gram
Avocadodip
1 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Wit tarwebroodje
Zelf toevoegen
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
1.5 el
Zonnebloemolie
2 el
Bloem
1 tl
Mosterd
½ el
Olijfolie
Benodigdheden
Instructies
Préchauffez le four à 200°C. Retirez la mozzarella de son emballage et égouttez-la dans la passoire (fine). Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles. Mélangez-les dans le bol avec, par personne : 1/2 cc de vinaigre balsamique noir et 1/4 cs d'huile d'olive. Étalez les dés de pommes de terre sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mélangez-les avec, par personne : 3/4 cc de paprika en poudre et 1/4 cs d'huile d'olive. Placez l'oignon rouge à côté. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Enfournez 20 à 23 minutes. Retournez à mi-cuisson.
Prenez 3 assiettes creuses. Ajoutez 1 cs de farine par personne dans la première. Dans la deuxième, mélangez, par personne : 1 cs de farine avec 2 cs d'eau froide jusqu'à obtenir une consistance lisse. Dans la troisième, mélangez la chapelure panko avec du sel et du poivre au goût. Coupez la mozzarella dans la longueur. Épongez-la avec l'essuie-tout. Trempez-la dans la farine, puis dans la pâte à farine et eau, et ensuite dans la panko. Faites chauffer l'huile de tournesol dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Faites-y cuire la mozzarella 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Tip: Pas op voor spetters!
Enfournez les petits pains à côté des dés de pommes de terre et de l'oignon 2 à 4 minutes. Mélangez la mayonnaise avec 1/2 cc de paprika en poudre par personne. Coupez la tomate en rondelles. Conservez-en 2 par personne pour le burger. Dans le saladier, mélangez, par personne : 1 cc de moutarde, 1/2 cc de vinaigre balsamique noir, du poivre, du sel et de l'huile d'olive vierge extra au goût. Mélangez la vinaigrette avec la salade et la tomate restante.
Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Vervang dan de mayonaise door een yoghurt-mayonaise sausje. Meng daarvoor 1 tl van de mayonaise met 2 el yoghurt en de paprikapoeder. Net zo lekker en minder calorierijk.
Coupez les petits pains en deux et tartinez-les de tartinade d'avocat. Garnissez-les des rondelles de tomate, d'oignon rôti, d'une poignée de salade et du burger de mozzarella. Accompagnez des dés de pommes de terre, de la mayonnaise au paprika et du reste de salade.
Tip: Wist je dat 30 gram rucola al meer ijzer, calcium en vitamine A bevat dan 150 gram van de meeste andere groenten?
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Enchilada's met kipgehakt
Preirolletjes met ham en kaassaus uit de oven
Snelle pasta op z'n Mexicaans
Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
Braziliaanse visstoof met rijst en kokosmelk
Gehaktbrood met mozzarella en saus van ui
Hartige pie van gemengd gehakt
Kipgyros met tomatenorzo
Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet
Wildzwijnburger met saus van pikante uienchutney
Old Amsterdam kaasburger met gebakken patatjes
Geroosterde bloemkool in groene currysaus
Pita met kipgyros, little gem en koolmix
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
Orzo met courgette en kerstomaten
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Indonesische stijl satésausfrietjes met kipgehakt
Paddenstoelenrisotto van orzo
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met zwartepepersaus
Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans
Romige farfalle met kip en venkel
Biefstukreepjes met mangosalsa
Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti
Bulgurbowl met kipgehaktballetjes
Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum
Hoisin-noedels met kip en wokgroenten
Romige groentesoep met pulled chicken
Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus
Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing
Hartige zoete-aardappelsoep
Steak met kruidendressing en koolsla
Kikkererwtencurry met sticky aubergine
Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi
Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais
Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten
Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing
Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten
