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Zoete kip met verschillende wortels

Zoete kip met verschillende wortels

Zoete kip met verschillende wortels

3.7

(916)

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Eerder vertelde we je dat je wortels in verschillende soorten en maten hebt. In dit gerecht gebruik je oranje peen en witte pastinaak. Dat laatste is een witte winterwortel en heeft een zoete smaak. Yummy!

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Pour le plaisir des enfants

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation35 minutes

Cuisson

DifficultéDifficile

Ingrédients

quantité

¼

Orange à jus

2 brin(s)

Romarin frais

100 g

Aiguillettes de poulet

100 g

Carotte

150 g

Panais

250 g

Pomme de terre à chair ferme

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Miel

½ cc

Cassonade

½

Bouillon de légumes

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kcal)664 kcal

Énergie (kJ)2778.2 kJ

Graisses18 g

dont saturés7 g

Glucides88 g

Fibres16 g

Protéines29 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Film plastique

•Couvercle

•Grande casserole

•Poêle

Instructions

1

Breng 500 ml water per persoon aan de kook in een pan met deksel. Pers het sap van de sinaasappel uit. Ris de blaadjes van de takjes rozemarijn en snijd of hak fijn.

Marineer de kipfilethaasjes.

2

Marineer de kipfilethaasjes met 1 el sinaasappelsap per persoon, de honing, de bruine basterdsuiker, de helft van de rozemarijn, peper en zout. Dek de kipfilethaasjes dit af met vershoudfolie en bewaar in de koelkast.

Snijd de pastinaak in even grote stukken.

3

Snijd de peen in parten. Schil de pastinaak en aardappelen (musica) en snijd ook in parten. Zorg hierbij dat alle parten ongeveer even groot zijn.

4

Kook de aardappelen en pastinaak met het groentenbouillonblokje 10 minuten in de pan met deksel. Voeg halverwege de peen toe. Giet af en laat zonder deksel uitstomen.

Bak de kipfilethaasjes.

5

Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan met deksel. Bak de kipfilethaasjes aan beide kanten 1 minuut op hoog vuur en laat vervolgens 5 minuten op laag vuur afgedekt sudderen.

6

Verhit ondertussen de overige olijfolie in een koekenpan en bak de peen, pastinaak en aardappelen 5 minuten op middelhoog vuur. Bestrooi met peper en zout.

Verdeel het gerecht over de borden.

7

Schep de groenten en aardappelen op het bord en serveer met de zoete kipfilethaasjes. Bestrooi met de overige rozemarijn.

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