Veggie, Quick (20 mins) - Primary PTN: Egg - use EID: desiccated coconut
with fried vegetables and sweet chili sauce
Labels:
Veggie
Allergenen:
Ei
•Pinda's
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd20 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Jasmijnrijst
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
½ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Paprika
70 gram
Maïs in blik
50 gram
Witte kool en wortel
½ stuk(s)
Limoen
5 gram
Verse bladpeterselie en koriander
(Kan bevatten: Selderij)
½ zakje(s)
Peruaanse kruidenmix
10 gram
Ongezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Pistachenoten, Macadamianoten, Amandelnoten, Noten, Hazelnoten, Pecannoten, Sesamzaad, Walnoten, Paranoten, Cashewnoten)
5 gram
Kokosrasp
(Kan bevatten: Noten, Sesamzaad, Pinda's)
½ zakje(s)
Zoet-pikante chilisaus
Zelf toevoegen
175 ml
Water voor de rijst
1 el
Zonnebloemolie
½ el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Water voor saus
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Pikante rode saus
Benodigdheden
•Zeef
•Pan
•Koekenpan
•Kleine kom
•Kom
Instructies
1
- Portez l'eau à ébullition dans la casserole (voir tableau des ingrédients).
- Faites-y cuire le riz 10 à 12 minutes à couvert. Ensuite, éteignez le feu et laissez reposer 5 minutes, toujours à couvert.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon et coupez le poivron en lanières. Égouttez le maïs.
- Ciselez grossièrement les herbes fraîches. Prélevez le zeste du citron vert, puis coupez-le en 4.
2
- Faites chauffer la poêle, sans matière grasse, à feu moyen. Faites-y griller/légèrement dorer les cacahuètes et la noix de coco avec la moitié des épices péruviennes. Ajoutez le tout au petit bol.
- Dans la même poêle, faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol à feu moyen-vif et cuire l'oignon et le poivron avec le reste d'épices péruviennes 6 minutes.
- Ajoutez le maïs et poursuivez la cuisson 2 minutes.
3
- Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans la 2e poêle à feu moyen-vif et cuire les œufs au plat. Salez et poivrez.
- Dans le bol, mélangez les crudités avec la moitié des herbes fraîches et un peu d'huile d'olive vierge extra à votre convenance. Salez et poivrez.
- Dans le 2e petit bol, mélangez la sauce au chili sucrée et épicée avec la mayonnaise, l'eau pour la sauce (voir tableau des ingrédients) et un peu de sauce rouge épicée (de type harissa) à votre convenance.
4
- Mélangez le zeste de citron vert au riz. Pressez-y un peu de jus de citron vert à votre convenance, puis salez et poivrez à votre goût.
- Servez le riz dans des grands bols ou assiettes creuses. Déposez-y les légumes sautés, les crudités et les œufs au plat.
- Arrosez de sauce. Garnissez de serundeng et du reste d'herbes fraîches. Accompagnez des quartiers de citron vert restants.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Parelcouscous salade met gegrilde kip
met komkommer, paprika en honing-mosterddressing
Veggie + protein - Kruidige couscous met halloumi
met limoen-knoflookolie en yoghurt
Kruidige couscous met halloumi
met limoen-knoflookolie en yoghurt
Een gezellig avondje mezze
met gekonfijte kip, harissa-krieltjes, tomaten-sumaksalade, tahin-broccolini en yoghurtdip
Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje
met wortel, gepekelde rode ui en gembermayonaise
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
met snijbonen en krieltjes
Frittata met cherrytomaten en feta
met courgette en aardappelschijfjes
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
met paksoi en gezouten pinda's
Pita met kipgyros, little gem en koolmix
met honing-gembermayonaise
Curry-noedelsoep met kokosmelk
met verse udonnoedels, koriander en pinda's
Groentespiesjes met pestodressing
met courgette, paprika en champignons
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus
met spinazie en witte rijst
Penne in romige pompoensaus met spekreepjes
met spinazie en salie
Kipshoarma
Met tabouleh van bulgur, tomaat, bladpeterselie en limoen
Bulgurbowl met zoete varkenshaas
met geroosterde courgette, spinazie en witte kaas
Crunchy taco's met rundergehakt
met gebakken bonen, tomaat-mais-salsa en witte kaas
Broodje hamburger met labne en witte kaas
met zoete aardappelfriet en gegrilde groenten
Parelcouscous met chorizo en courgette
met cranberrychutney en gemengde sla
Tortilla's met wortel-kikkererwtenspread en falafel
met yoghurt en frisse salade
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Kabeljauwfilet met zeekraal, olijvensalsa en citroen
met romige puree, peterselie en tomaat
Romige kip in cheesy preisaus
met rijst, paprika en peterselie
Heekfilet met pistou-aardappelpuree
met kerstomaten en spinazie
Pangasiusfilet met boterkappertjes, courgette en peterselie
met tomatenorzo en Siciliaanse kruiden
Kalfs-cheeseburger op z'n Italiaans
met bruschettadip, Parmigiano Reggiano en frieten
Romige tahinnoedels met biefstukreepjes
met komkommer-pindasalade en ponzu
Stir-fry met noedels en kip
met courgette, rode peper en gomasio
Pizzabootje met kipgehakt à la Tex-Mex
met cheddar, puntpaprika en mais-salsa
Bietenflatbread met kippendijfilet en chorizo
met puntpaprika, zhoug en feta
Steak met romige groenten en Siciliaanse kruiden
met champignons, courgette en BBQ-rub
Romige rigatoni met geitenkaas en gebakken salie
in kerstomatensaus met geroosterde walnootstukjes
Varkenshaas met verse tagliatelle in truffel-roomsaus
met Grana Padano, rucola en verse kruiden
Cheeseburger met loaded tortillachips
met guacamole, pikante mayonaise, mais en tomaat
Familie pasta-avond: Romige fiocchi tricolore in zongedroogde-tomatensaus
zelf maken, samen genieten!
Gekonfijte eend op z'n Amerikaans met smokey saus, mais en spek
soul-food met cheesy aardappelpuree en peterselie
Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing
met gezouten amandelen, zoetzure ui en geroosterde zoete aardappel
Gepaneerde sesamkip met pikante broccoli
met pikante soja-aardappelsalade
Pita's met BBQ-portobello en aioli
met puntpaprika en regenboogkoolsla
Gevulde portobello met geitenkaas en geglaceerde wortels
met cashewnoten, verse kruiden en geroosterde patatjes
Cheesy pastabake met smokey ketchup
met mais, paprika en peterselie