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Burger et ketchup fumé

Burger et ketchup fumé

dés de pommes de terre et salade de tomate
4.0(179)
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
880 kcal
Protéines
: 
32.2g protéines
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Graines de sésame
  • Soja
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Soja
  • Gluten
  • Œuf
  • Moutarde
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Fruits à coque
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

150 g

Dés de pommes de terre

1.5 cc

Paprika fumé en poudre

1 pièce(s)

Steak haché de bœuf assaisonné

(Contient: Soja, Gluten, Œuf, Moutarde, Céleri, Peut contenir des traces d'allergènes)

½ pièce(s)

Poivron rouge pointu

30 g

Ketchup fumé

1 pièce(s)

Pain à burger aux graines de sésame

(Contient: Fruits à coque, Gluten, Peut contenir des traces d'allergènes, Graines de sésame, Soja, Blé , Lait (contient du lactose))

30 g

Roquette et mâche

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Oignon

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Vinaigre de vin blanc

1 cs

Huile d'olive

1 cs

Mayonnaise [végétale]

à votre convenance

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3683 kJ
Calories880 kcal
Graisses49.2 g
Graisses saturées11.4 g
Glucides73.3 g
Sucres14.2 g
Fibres alimentaires11.5 g
Protéines32.2 g
Sel2.6 g
Potassium183.3 mg
Calcium8.5 mg
Iron0.2 mg
•Poêle à bords hauts
•Cocotte

Instructions

Cuire les dés de pommes de terre
1
  • Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif.
  • Ajoutez-y les dés de pommes de terre et le paprika fumé en poudre et faites cuire 10 à 12 minutes. Les pommes de terre doivent être croustillantes.
  • Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Cuire le burger
2
  • Détaillez le poivron rouge pointu en lanières et l'oignon en fines rondelles.
  • Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire le burger de bœuf, avec le poivron et l'oignon 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le burger soit cuit (voir conseil).

Conseil : Utilisez éventuellement 2 sauteuses si vous cuisinez pour plus de 2 personnes.

Préparer la salade
3
  • Coupez la tomate en quarts.
  • Servez la roquette et la mâche sur les assiettes. Déposez la tomate dessus.
  • Arrosez avec l'huile d'olive vierge extra au goût et le vinaigre de vin blanc.
  • Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Coupez le pain à burger en deux et tartinez-le de ketchup fumé.
  • Garnissez le pain du burger de bœuf, poivron pointu, de l'oignon et éventuellement d'un peu de salade.
  • Servez les dés de pommes de terre à côté de la salade et accompagnez de mayonnaise.

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Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

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Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

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Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

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au four à micro-ondes ou au four

Stoemp avec chorizo & boulettes de viande

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Poulet croustillant et sauce teriyaki à la mangue

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Sauté d'émincés de steak sur nouilles complètes

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Bâtonnets végé façon poisson & patate douce rôtie

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Mijoté de lentilles au fromage, haché végé & aubergine

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Nouilles au curry jaune, champignons & mange-tout

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Risotto fusion aux champignons au miso & pak-choï

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Taquitos au bœuf et fromage

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Flammekueche à la courgette

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Linguine crémeuses aux crevettes

courgette rôtie, tomate et citron

Chakchouka aux pommes de terre & chèvre

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Soupe fusion façon dahl & croûtons de naan

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Halloumi rôti et orzotto au potimarron

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Portobello au fromage & mijoté crémeux aux haricots

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Gnocchi en sauce crémeuse au bleu

courgette, poire et noix

Bowl au thon, fèves de soja & avocat

riz complet, tomate et furikake

Orecchiette crémeuses au chorizo

pecorino, Grana Padano et tomates cerises

Couscous perlé garni de fromage à la grecque & sauce yaourt

poivron rôti, amandes et persil