Burger et ketchup fumé
dés de pommes de terre et salade de tomate
Ingrédient à la une dans votre box ! Notre ketchup mérite votre attention : ses ingrédients sont soigneusement cultivés sous le soleil kényan et séchés sur place pour en exploiter leur récolte au maximum.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
150 g
Dés de pommes de terre
1.5 cc
Paprika fumé en poudre
1 pièce(s)
Steak haché de bœuf assaisonné
(Peut contenir : Soja, Gluten, Œuf, Moutarde, Céleri)
½ pièce(s)
Poivron rouge pointu
30 g
Ketchup fumé
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient: Graines de sésame, Soja, Blé , Lait (contient du lactose) Peut contenir : Gluten, Fruits à coque)
30 g
Roquette et mâche
1 pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Oignon
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre de vin blanc
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y les dés de pommes de terre et le paprika fumé en poudre et faites cuire 10 à 12 minutes. Les pommes de terre doivent être croustillantes.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Détaillez le poivron rouge pointu en lanières et l'oignon en fines rondelles.
- Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire le burger de bœuf, avec le poivron et l'oignon 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le burger soit cuit (voir conseil).
Conseil : Utilisez éventuellement 2 sauteuses si vous cuisinez pour plus de 2 personnes.
- Coupez la tomate en quarts.
- Servez la roquette et la mâche sur les assiettes. Déposez la tomate dessus.
- Arrosez avec l'huile d'olive vierge extra au goût et le vinaigre de vin blanc.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Coupez le pain à burger en deux et tartinez-le de ketchup fumé.
- Garnissez le pain du burger de bœuf, poivron pointu, de l'oignon et éventuellement d'un peu de salade.
- Servez les dés de pommes de terre à côté de la salade et accompagnez de mayonnaise.
