Soirée façon take-away en famille : wraps au poulet & sauce miel-moutarde
à composer vous-même et à déguster ensemble !4.0(256)
Calories
:
787 kcalProtéines
:
33.5g protéinesPréparation
:
25 minutesDifficulty
:
IntermédiaireFamille
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Chacun à table, y compris le petit cuistot en herbe, peut personnaliser ce repas selon ses goûts ! Cette recette propose une variété de garnitures pour composer son plat au gré de ses envies.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
200 g
Quartiers de pommes de terre
1 pièce(s)
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
⅓ pièce(s)
Concombre
1 pièce(s)
Tomate
2 pièce(s)
Mini-tortilla
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
¼ head
Laitue
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
1 cc
Moutarde
½ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Miel [ou alternative vegan]
½ cs
Vinaigre de vin blanc
1 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle à bords hauts
•Bol à salade
•Papier aluminium
•Petit bol
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
- Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire les quartiers de pommes de terre 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps. Salez et poivrez à votre goût.
Conseil : Vous préchauffez le four à cette étape pour y réchauffer les tortillas plus tard, mais vous pouvez aussi choisir de les réchauffer dans une poêle.
2
- Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol à feu moyen-vif dans une 2e poêle et cuire le poulet 2 minutes de chaque côté.
- Ensuite, baissez le feu et poursuivez-en la cuisson 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
- Pendant ce temps, détaillez le concombre en demi-rondelles et la tomate en dés.
- Dans un saladier, mélangez l'huile d’olive vierge extra avec le vinaigre de vin blanc. Salez et poivrez à votre goût.
3
- Coupez grossièrement la salade et ajoutez-la au saladier. Mélangez bien avec la vinaigrette.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec le miel et la moutarde. Salez et poivrez à votre goût.
- Enveloppez les tortillas dans une feuille d'aluminium et réchauffez-les 2 à 3 minutes au four.
- Retirez le poulet de la poêle et coupez-le en lanières.
4
- Servez tous les éléments séparément à table et laissez chacun composer ses wraps à sa guise.
- Accompagnez des pommes de terre poêlées.
