Salade niçoise au couscous complet
Avec différents légumes et du thon
Il s’agit en fait d’une salade niçoise revisitée, puisqu’on y ajoute de la semoule ! Ce plat regorge de légumes et pour lui donner encore plus de goût, vous allez utiliser l’huile du thon.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Œuf de poule
(Contient: Œuf)
½ pièce(s)
Oignon rouge
1 pièce(s)
Gousse d'ail
100 g
Haricots verts
½ pièce(s)
Poivron rouge
1 boîte(s)
Thon à l'huile d'olive
(Contient: Poisson)
60 g
Semoule complète
(Contient: Gluten Peut contenir: Lupin, Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Concombre
Ingrédients à avoir chez soi
125 ml
Bouillon de légumes
½ cs
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Instructions
Préparez le bouillon. Dans la petite casserole, versez de l’eau à hauteur des œufs, puis portez à ébullition et faites-les cuire 6 à 8 minutes. Plongez-les ensuite dans l’eau froide.
Pendant ce temps, taillez l’oignon rouge en demi-rondelles. Émincez ou écrasez l’ail. Équeutez les haricots et coupez-les en trois morceaux de taille égale. Taillez le poivron en fines lanières. Égouttez le thon et conservez l’huile d’olive.
Dans le wok ou la sauteuse, faites chauffer ½ cs de l’huile du thon par personne et faites-y revenir l’oignon rouge, l’ail et les haricots 1 minute à feu moyen-vif. Ajoutez 2 cs d’eau par personne, puis, à couvert, faites cuire 10 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez le poivron à mi-cuisson.
Pendant ce temps, mélangez la semoule au bouillon dans le saladier et laissez tremper à couvert pendant 10 minutes. Taillez ensuite le concombre en fines rondelles, pelez les œufs et découpez-les en quartiers.
Mélangez les haricots, le poivron, le concombre, le thon et le vinaigre balsamique noir à la semoule, puis salez et poivrez.
Servez le plat sur les assiettes. Disposez les œufs par-dessus et garnissez avec le reste de l’huile du thon si vous le souhaitez.
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Filet de porc aux orecchiette
Filet de saumon poché et haricots verts
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
Steak de thon en croûte de sésame
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
Poulet poché sauce au thon
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
Pâtes au four à la grecque
Risotto aux crevettes
Terre et mer : crevettes et steak
Waterzooi à la gantoise
Pâtes aux crevettes relevées en sauce crémeuse au curry
Farfalle crémeuses au poulet haché
Mijoté de veau aux carottes et aux petits pois
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Filet de bar en papillote et ratatouille
Saumon poêlé en sauce crémeuse à l'aneth
Enchiladas « Un Poco Loco » inspirées par Miguel
Sandwich aux boulettes de viande et fromage à la grecque
Burger et purée au fromage au pesto et basilic
Burger de poulet à la mozzarella et au jambon serrano
Curry de légumes crémeux, yaourt et amandes
Entrecôte en sauce à l'ail et pommes de terre sautées
Chakchouka au fromage de chèvre frais
Masala piquant d'aubergine et de lentilles
Gnocchi avec filet de poulet et burrata
Tostadas aux haricots noirs fumés
Pide turc garni de boulettes de bœuf & porc
Bowl de pâtes aux crevettes en sauce tomate
Grosses crevettes avec broccolini et nouilles au wok
Saucisses de poulet et fromage à la grecque
Farfalle à l'aubergine crémeuse et filet de poulet
Bowl de nouilles au tempeh à la thaïlandaise acidulé
Saucisses de porc et purée à la ciboulette
