Zomerse meloensalade met broodje hamburger
met aioli en verse munt
Deze hamburger is gemaakt van rund- en varkensvlees. Doordat varkensvlees van nature wat vetter is, blijft de burger lekker sappig vanbinnen. Is de meloen in jouw box nog niet helemaal rijp, probeer het recept dan tot het einde van de week te bewaren. Dek de tafel buiten en maak er een zomers feestje van!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
⅓ stuk(s)
Galiameloen
25 gram
Feta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Mini-hamburgerbol
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Gluten, Sesamzaad, Lupine)
1 stuk(s)
Half-om-half hamburger
½ stuk(s)
Komkommer
20 gram
Veldsla
2.5 gram
Verse munt
(Kan bevatten: Selderij)
1 el
Aioli
(Bevat: Gluten, Ei, Mosterd Kan bevatten: Selderij, Weekdieren, Schaaldieren, Gluten, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Lupine, Vis, Soja)
1 tl
Honing
Zelf toevoegen
1 tl
Witte balsamicoazijn
¼ el
Extra vierge olijfolie
¼ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de hamburgerbollen 6 – 8 minuten in de voorverwarmde oven. Meng in een saladekom de honing, witte balsamicoazijn en extra vierge olijfolie tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de meloen in parten, verwijder de pitjes en de schil. Snijd de meloen in kleine blokjes of gebruik een kleine lepel om balletjes uit de parten te scheppen. Leg de meloen in de saladekom.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de hamburgers 4 – 5 minuten per kant. Breng op smaak met peper en zout.
Verbrokkel ondertussen de feta. Haal de blaadjes munt van de takjes en snijd in reepjes. Snijd de veldsla klein. Snijd de komkommer in kleine blokjes.
Voeg de munt en komkommer toe aan de saladekom en schep om. Besmeer beide kanten van de hamburgerbollen met aïoli.
Beleg de hamburgerbol met wat veldsla en leg de hamburger erop. Meng de overige veldsla met de salade en serveer naast de burger. Garneer de salade met de feta.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Parelcouscous salade met gegrilde kip
Frittata met cherrytomaten en feta
Frisse parelcouscous met warmgerookte zalm en avocado
Aubergine uit de oven met witte kaas en granaatappelpitjes
Tortilla's met wortel-kikkererwtenspread en falafel
Double veggie - Tortilla's met gebakken kikkererwten en feta
Biefstuk met patatjes uit de oven
Double protein - Krieltjessalade met dubbele portie kipfilet
Tofu bowl met satésaus en paksoi
Poke bowl met gefrituurde kip
Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
Frisse couscous met broccoli, munt en witte kaas
Gemarineerde garnalen met chorizo, paprika en olijven
Pikante groentjes met Udon noedels en gemarineerde eieren
Old Amsterdam kaasburger met gebakken patatjes
Banaanpannenkoeken
Salade met geroosterde perzik en serranoham
Broodje met gehaktballen in licht pittige barbecuesaus
Kalkoenbowl met Oosterse groenten
Veggie + protein - Parelcouscoussalade met Duitse biefstuk als extra
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Veggie kaasschnitzel in salieboter met parelcouscous
Kipworstjes met spaghetti in pesto-roomsaus
Pizza met sticky harissa-aubergine, boerenkool en mozzarella
Tournedos met hollandaisesaus
Cheesy tortilla-ovenschotel met kip en zure room
Grote scampi's met verse tagliatelle
Brandt & Levie-varkensworst met stoemp en witte kaas
Wildzwijn-bolognese met gnocchi en Grana Padano
Kip in harissa-granaatappelsaus met amandelschaafsel
Zalmfilet in romige knoflooksaus
Bulgogibowl met steak
Bulgogi stir-fry met noedels en kalkoenfilet
Romige masala linzensoep met naan
Romige lasagne met venkel en prei
Sweet & sticky kip met gomasiobroccoli
Pasta caprese met serranoham
Zalm met krieltjessalade
Pita's met BBQ-kip en komkommer-koolsla
Kipfilethaasjes met sticky appelsiensaus
