Omelette et avocat
petit pain complet et jus d'orange frais
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Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
pièce(s)
Œuf
pièce(s)
Petit pain complet bio
g
Ciboulette fraîche
pièce(s)
Avocat
pièce(s)
Jus d'orange
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
Lait [végétal]
1 cs
Beurre [végétal]
Ustensiles
•Bol
•Poêle
Instructions
1
Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol, battez les œufs avec 1 filet de lait, du sel et du poivre. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la aux œufs.
2
Enfournez le petit pain 8 minutes.
3
Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et la peau, puis détaillez-le en tranches. Pressez les oranges.
4
Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-vif et faites-y cuire 1 omelette par personne.
5
Servez les omelettes sur les assiettes et garnissez-les d’avocat. Accompagnez du petit pain et d'un verre de jus d'orange frais.
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