Pizza sur naan au fromage de chèvre et légumes

Name: Pizza sur naan au fromage de chèvre et légumes salade de tomates cerises et crème de basilic
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon rouge; ⅔ pièce(s) Courgette; 50 g Patate douce; ⅔ sachet(s) Origan séché; 100 g Passata; 2 pièce(s) Pain naan; 75 g Fromage de chèvre frais; 15 ml Crème de basilic; 250 g Tomates cerises rouges; 2 cc Vinaigre balsamique blanc; ½ cs Huile d'olive; à votre goût Huile d'olive vierge extra; à votre goût Poivre et sel

salade de tomates cerises et crème de basilic

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Pour cette recette, vous utilisez un naan comme base pour votre pizza. Comme il est déjà cuit, il n'a besoin que de peu de temps au four. Tout va plus vite !

Tags:

Calorie Smart

•Végé

•Légumes +

Allergènes:

Milk

•Gluten

•Hvede

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation25 minutes

Cuisson25 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

⅓ pièce(s)

Courgette

25 g

Patate douce

⅓ sachet(s)

Origan séché

50 g

Passata

1 pièce(s)

Pain naan

40 g

Fromage de chèvre frais

10 ml

Crème de basilic

125 g

Tomates cerises rouges

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Vinaigre balsamique blanc

¼ cs

Huile d'olive

à votre goût

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2849 kJ

Énergie (kcal)681 kcal

Graisses26.6 g

dont saturés8.5 g

Glucides84.5 g

dont sucres18 g

Fibres9.6 g

Protéines21.5 g

Sel2 g

Potassium671.7 mg

Calcium38.5 mg

Iron0.9 mg

Ustensiles

•Éplucheur ou rabot à fromage

•Poêle

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Préchauffez le four à 200°C.
Coupez la moitié de l'oignon en fines demi-rondelles et émincez finement le reste.
Épluchez ou lavez soigneusement la patate douce.
Coupez de fines rondelles de patate douce et de courgette à l’aide d'un rabot à fromage ou d'un l'éplucheur.

Le saviez-vous ? Les 3 sortes de légumes de cette recette contribuent à une alimentation variée, ce qui est important pour absorber les vitamines et minéraux nécessaires à votre organisme. Plus vous mangez varié, mieux c'est !

Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif dans la poêle et cuire les demi-rondelles d’oignon avec la patate douce et la moitié de l'origan 4 à 6 minutes.
Ajoutez la courgette à la dernière minute puis salez et poivrez à votre goût.

Disposez les pains naan sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étalez 2 cs de passata sur chacun puis saupoudrez-les du reste d’origan, de sel et de poivre.
Enfournez les pains naan 2 minutes puis disposez-y les légumes cuits (voir conseil).
Émiettez-y le fromage de chèvre et parsemez d'un peu de crème de basilic. Enfournez-les ensuite 4 à 6 minutes supplémentaires.

Conseil : S'il vous reste des garnitures, coupez-les en plus petits morceaux et ajoutez-les à la salade.

Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les au saladier avec le reste d'oignon.
Ajoutez-y le vinaigre balsamique blanc, le reste de crème de basilic et l'huile d'olive vierge extra à votre convenance. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien.
Coupez les pizzas sur naan en parts et accompagnez-les de la salade.