Pizza sur pain naan au fromage de chèvre et légumes
salade de tomates cerises et crème de basilic
Le fromage de chèvre est plus faible en lactose, moins calorique et plus digeste que le fromage au lait de vache. Assimilé plus facilement par l’organisme, il contient ausi 2 fois plus de minéraux que ce dernier.
Tags:
Calorie Smart
•Végé
•Légumes +
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Gluten
•Blé
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon rouge
⅓ pièce(s)
Courgette
25 g
Patate douce
⅓ sachet(s)
Origan séché
50 g
Passata
1 pièce(s)
Pain naan
(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten, Blé )
50 g
Fromage de chèvre frais
(Contient: Lait (contient du lactose))
10 ml
Crème de basilic
75 g
Tomates cerises rouges
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
½ cs
Huile d'olive
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2881 kJ
Énergie (kcal)689 kcal
Graisses29.1 g
dont saturés8.9 g
Glucides82 g
dont sucres15.5 g
Fibres8.4 g
Protéines21 g
Sel2 g
Ustensiles
•Éplucheur ou rabot à fromage
•Poêle
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la moitié de l'oignon en fines demi-rondelles et émincez finement le reste.
- Épluchez ou lavez soigneusement la patate douce.
- Coupez de fines rondelles de patate douce et de courgette à l’aide d'un rabot à fromage ou d'un l'éplucheur.
Le saviez-vous ? Les 3 sortes de légumes de cette recette contribuent à une alimentation variée, ce qui est important pour absorber les vitamines et minéraux nécessaires à votre organisme. Plus vous mangez varié, mieux c'est !
2
- Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne à feu moyen-vif dans la poêle et cuire les demi-rondelles d’oignon avec la patate douce et la moitié de l'origan 4 à 6 minutes.
- Ajoutez la courgette à la dernière minute puis salez et poivrez à votre goût.
3
- Disposez les pains naan sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez 2 cs de passata sur chacun puis saupoudrez-les du reste d’origan, de sel et de poivre.
- Enfournez les pains naan 2 minutes puis disposez-y l'oignon cuit, la patate douce et la courgette (voir conseil).
- Émiettez-y le fromage de chèvre et parsemez d'un peu de crème de basilic. Enfournez-les ensuite 4 à 6 minutes supplémentaires.
4
- Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les au saladier avec le reste d'oignon.
- Ajoutez-y le vinaigre balsamique blanc, le reste de crème de basilic et l'huile d'olive vierge extra à votre convenance. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien.
- Coupez les pizzas sur pain naan en parts et accompagnez-les de la salade.
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