Toast à l'avocat et poulet assaisonné à la mexicaine
2 portions | mayonnaise et citron4.5(18)
Calories
:
834 kcalProtéines
:
26.7g protéinesPréparation
:
20 minutesDifficulty
:
FacileÀ cuisiner
Allergènes:
- Seigle
- Blé
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Moutarde
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Soja
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes. Ce toast à l'avocat et au poulet peut aussi bien se déguster en brunch, lunch ou dîner. Assaisonné d'épices mexicaines et de coriandre fraîche, c'est une vraie fiesta dans votre assiette.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Ciabatta blanche
(Contient: Seigle, Blé Peut contenir : Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja)
1 pièce(s)
Avocat
1 pièce(s)
Tomate
1 sachet(s)
Épices mexicaines
200 g
Émincés de cuisse de poulet
½ pièce(s)
Citron
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
3 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Petit bol
•Poêle à bords hauts
•Bol
Instructions
1
- Préchauffez le four à 210°C. Enfournez le pain 5 à 8 minutes.
- Coupez la tomate en fines rondelles.
- Coupez une moitié du citron en quarts et pressez l'autre moitié au-dessus du petit bol.
2
- Faites chauffer 1 cs d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y l'émincé de cuisse de poulet et les épices mexicaines puis faites cuire 4 à 6 minutes.
3
- Coupez l'avocat en deux et retirez-en le noyau. Épluchez-le et écrasez-en bien la chair à la fourchette dans le bol.
- Mélangez l'avocat avec le jus de citron, du sel et du poivre à votre goût.
4
- Coupez les pains en deux et disposez les deux moitiés par personne sur les assiettes.
- Étalez-y-les d'une couche d'avocat.
- Déposez-y ensuite les rondelles de tomate puis le poulet.
- Garnissez de mayonnaise et des quartiers de citron.
