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Sandwich au jambon à la belge

Sandwich au jambon à la belge

2 portions | œufs, tomate et concombre
4.5(24)
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Calories
: 
623 kcal
Protéines
: 
24g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Œuf
  • Moutarde
  • Seigle
  • Blé
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

1 pièce(s)

Concombre

1 pièce(s)

Tomate

2 pièce(s)

Œuf

(Contient : Œuf)

40 g

Mesclun

50 g

Mayonnaise

(Contient : Moutarde, Œuf)

4 tranche(s)

Tranches de jambon fumé

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient : Seigle, Blé Peut contenir : Gluten, Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame)

Non inclus dans la livraison

à votre convenance

Moutarde

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2607 kJ
Calories623 kcal
Graisses27.8 g
Graisses saturées3.8 g
Glucides68.5 g
Sucres4.4 g
Fibres alimentaires5.8 g
Protéines24 g
Sel2.5 g
Potassium91.7 mg
Calcium4.3 mg
Iron0.1 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Casserole
•Bol

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Enfournez les demi-baguettes 6 à 8 minutes et laissez-les refroidir avant de les couper en deux.
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole en inox. Plongez-y délicatement les œufs et faites-les cuire 10 à 12 minutes. Ensuite, rincez-les sous l'eau froide.
2
  • Pendant ce temps, épépinez la tomate et coupez-la en petits dés.
  • Taillez le concombre en dés.
  • Écalez les œufs et coupez-les en petits morceaux.
3
  • Dans le bol, mélangez le concombre, la tomate et les œufs avec la mayonnaise.
  • Ajoutez-y la moutarde et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
4
  • Ouvrez les demi-baguettes et garnissez-les de la salade de légumes-mayonnaise ("smossalade") et du mesclun.
  •  Fermez les demi-baguettes et servez.

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légumes rôtis et herbes fraîches

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haricots verts, germes de soja et gomasio

Vol-au-vent aux champignons en sauce crémeuse

purée de pommes de terre, salade de tomate et persil

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